De best presterende gemengde krijgskunstenaars behoren tot de sterkste atleten, deels vanwege hun inzet voor schoon eten. Mixed martial arts combineert vaardigheden uit meerdere disciplines, waaronder boksen, Muay Thai kickboksen, Braziliaanse jiu-jitsu en worstelen. Atleten slaan, schoppen, slaan en voeren onderdanige holdings uit om te winnen. Ze moeten sneller, krachtiger en wendbaarder zijn dan hun tegenstanders. Het dieet van een MMA-jager moet voldoende brandstof bieden voor het straffen van trainingen, maar het moet ook worden verfijnd in de buurt van concurrentie om hem in staat te stellen gewicht te verliezen. Overweeg om met een gekwalificeerde sportdiëtist te werken om een dieet aan uw individuele behoeften aan te passen.
Schoon eten
Schoon eten verwijst naar het consumeren van hele, onbewerkte voedingsmiddelen bij de meeste maaltijden. Mager vlees, vers fruit en groenten, volle granen, ongezoete zuivelproducten, noten en zaden vormen de basis van het dieet voor en na het seizoen van een vechter. Frank Mir, een zwaargewicht UFC, vertelde de website Black Belt dat zijn hele familie bewerkte voedingsmiddelen, zoals chips en frisdrank, vermijdt. Tijdens het laagseizoen kunnen vechters genieten van snoep en calorieën niet nauwkeurig tellen, maar ze houden zich nog steeds aan de principes van onverwerkt, geheel voedsel eten. John Manley, die sinds 2007 een professionele MMA-jager is, vertelde "Boston Magazine" dat een typisch dagmenu bestaat uit mager vlees, eieren en groenten bij het ontbijt; kip met pasta en zoete aardappelen tijdens de lunch; herderstaart bestaande uit gemalen kalkoen, erwten en zoete aardappelen tijdens het diner; en snacks van Griekse yoghurt met eiwitpoeder en all-fruitconserven gemengd.
Hard trainen
Manley merkt op dat hij bijna al zijn maaltijden thuis bereidt tijdens de training. Hij vermijdt suiker, plakt aan water en koffie voor drankjes en winkels in de buitenste ring van de supermarkt waar producten, vlees en zuivel in overvloed aanwezig zijn. In de maanden voorafgaand aan een gevecht meldt Manley vijf maaltijden per dag eten met drie uur tussen hen. De meeste van deze maaltijden bestaan uit mager vlees zoals kip, kalkoen of biefstuk, en groenten, inclusief zoete aardappelen en boerenkool, met een beetje fruit. Mac Danzig, een veganistische MMA-jager, eet ook meerdere keren per dag en eet havermout voor het ontbijt, graansalades en tempeh tijdens de lunch en bruine rijst met groenten voor het avondeten. Zijn twee of drie andere maaltijden zijn echt grote snacks met noten en gedroogd fruit, guacamole en chips of eiwitrepen.
Vechtweek en snijden
Snijden verwijst naar het proces van het laten vallen van aanzienlijke ponden de week voor een gevecht om gewicht te maken voor de concurrentie. Sommige jagers verhongeren zichzelf deze week om zoveel mogelijk gewicht te verliezen, maar Manley zegt dat je je hierdoor zwak kunt voelen en niet in staat bent om op je best te presteren. Gedurende de week of twee voorafgaand aan een gevecht, moet je nog steeds meerdere maaltijden per dag gebruiken, meestal bestaande uit magere eiwitten en groenten, maar minder porties gebruiken en meer water drinken. Mac Danzig, met een gewicht van 166 pond, verbruikt ongeveer 2.200 calorieën per dag in de twee weken voorafgaand aan een gevecht - terwijl hij dagelijks drie straffende trainingen uitvoert. Hij heeft mogelijk een maaltijdvervangend drankje voor het ontbijt, een energiereep voor de lunch, yoghurt en fruit met koolhydraatarme tortillachips en salsa voor een snack en een eiwitreep na elk van de twee trainingen. Voor het avondeten zal hij zich als dessert houden aan een bouillon-gebaseerde soep met tofu en fruit, in plaats van zijn normale sorbet of veganistische koekjes. Een late-night maaltijd zou kunnen bestaan uit een salade, opnieuw met tofu en fruit. Deze hoeveelheid calorieën zou hem nooit in zijn primaire trainingsseizoen ondersteunen, maar het stelt hem in staat om af te vallen maar toch genoeg energie te hebben om in de laatste week of twee voor een groot gevecht te trainen.
supplementen
Eiwitsupplementen zijn een steunpilaar van het dieet van een MMA-jager. Hoewel de meeste mensen veel eiwitten binnenkrijgen in hun normale dieet, hebben atleten die op hoge intensiteiten trainen zowel kracht- als duursport dagelijks meer eiwit nodig om spiergroei en herstel te ondersteunen. Volgens de International Society of Sports Nutrition hebben atleten dagelijks tussen 0, 7 en 0, 9 gram eiwit per pond lichaamsgewicht nodig. Eiwit na een training is ook belangrijk om het herstel te ondersteunen. Hoewel het dieet van Mir veel mager vlees bevat, drinkt hij dagelijks twee wei-eiwitshakes om extra eiwit te bieden. Danzig verhoogt het eiwit dat hij uit soja en noten haalt met veganistische maaltijdvervangende poeders en soja-eiwitrepen. Mir vertrouwt ook op visolie, waarvan hij zegt dat het hem helpt zijn cholesterolgehalte te beheersen. Visolie kan ook een MMA-jager ten goede komen door de hoge ontstekingsniveaus van de ontsteking te bestrijden en daarom een sneller herstel tussen trainingen te stimuleren. Neem contact op met uw arts voordat u supplementen aan uw dieet toevoegt.
