Geen enkel voedsel veroorzaakt een hoog cholesterolgehalte. Het hangt af van hoeveel en hoe vaak u bepaalde voedingsmiddelen eet en hoe deze binnen uw algehele dieetplan passen. Maar ijs, vaak rijk aan verzadigd vet en suiker, kan zeker bijdragen aan verhogingen van uw lipoproteïne met lage dichtheid - LDL of "slechte" cholesterol - en triglyceriden, een soort vet dat uw bloedvaten kan verstoppen. En calorieën in ijs kunnen gewichtstoename bevorderen, een risicofactor voor hoge cholesterol.
IJs en hartgezondheid
Een hartvriendelijk dieet beperkt verzadigd vet, transvet en suiker. De American Heart Association, of AHA, beveelt aan om verzadigd vet te beperken tot 16 gram per dag, transvet tot 2 gram en toegevoegde suikers tot 5 tot 10 procent van je dagelijkse totaal, wat neerkomt op 100 tot 200 calorieën, gebaseerd op een 2.000 calorieën -een dag dieet. IJs mag niet prominent aanwezig zijn in uw vetinname.
Verzadigd vet
Een kopje rijk chocoladeroomijs bevat 15, 36 gram verzadigd vet - bijna een volledige dagvoorraad op basis van AHA-richtlijnen. Als je 1 kopje rijk chocoladeroomijs wilt eten zonder je LDL-cholesterol te verhogen, moet je de meeste andere bronnen van verzadigd vet - vlees, kaas, melk en andere dierlijke producten - voor de dag opgeven. Als je de rest van je dagelijkse voeding uit plantaardige bronnen zou krijgen - volle granen, fruit, groenten, bonen, noten en zaden - zou je chocolade-ijs kunnen eten zonder je cholesterol te verhogen. Een paar planten bevatten grote hoeveelheden verzadigd vet - bijvoorbeeld kokosnoot - dus let op je consumptie hiervan op dagen die ijs eten.
Suiker
overwegingen
Omdat ijs kan bijdragen aan cholesterolproblemen, is het een incidentele traktatie in plaats van een alledaags menu-item. Haal de meeste van je voedingsstoffen uit volle granen, fruit, groenten, peulvruchten, noten, zaden, magere zuivelproducten en magere eiwitten. Veranderingen in levensstijl kunnen ook uw cholesterolgehalte verbeteren. Het verliezen van slechts 5 tot 10 pond. kan helpen LDL-cholesterol te verlagen, volgens een rapport van het National Heart, Lung and Blood Institute. Matig trainen, ongeveer 30 minuten per dag op de meeste dagen van de week, kan triglyceriden met 20 tot 30 procent helpen verlagen, volgens de AHA.
