Ananas is een tropisch fruit gekweekt in warme klimaten en heeft een smaak die zowel zoet als scherp is. Genieten van een portie ananas helpt de spijsvertering te verbeteren door vezels en een bepaald type spijsverteringsenzym te bieden. Hoewel ananas gunstig is voor je spijsverteringskanaal, kan het gastro-intestinale klachten veroorzaken wanneer je te veel consumeert. Neem ananas op in uw dieet, maar beperk uw portie om ongemak in uw darmen te voorkomen.
Ananas Eten
Voordat je een verse ananas eet, moet je de harde buitenste schil en stengel verwijderen. Deze delen van de ananas zijn te vezelig voor je lichaam om te verteren. Bovendien moet je de binnenste kern uit het vlees van de vrucht snijden. De kern is vaak te moeilijk om te kauwen en is ook moeilijk op uw systeem. Het is ook een optie om voorgesneden stukjes ananas te kopen, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over het schillen van je verse fruit. Ingeblikte ananas wordt geschild, maar het wordt vaak opgeslagen in een suikerhoudende waterstof die extra calorieën bevat.
Vezel
Ananas is van nature rijk aan vezels om uw spijsvertering te verbeteren. Terwijl vezelrijk voedsel meestal zowel oplosbare als onoplosbare vezels bevat, is het grootste deel van de vezels in ananas oplosbaar. Dit type vezel trekt water in je darmen aan, waardoor de absorptie wordt vertraagd. Tijdens dit proces kan uw spijsverteringskanaal alle vitamines en mineralen uit het voedsel dat u eet opnemen. De kleine hoeveelheid onoplosbare vezels in ananas, die afkomstig is van de vezelige aderen die extra moeten worden gekauwd, duwt afval weg. Onoplosbare vezels houden je regelmatig en creëren zachte, gemakkelijk door te geven ontlasting. Voor een optimale spijsvertering moet je 14 gram totale vezels consumeren voor elke 1000 calorieën die je eet, legt de Colorado State University Extension School uit. Een portie ananasblokjes van 1 kopje biedt ongeveer 2, 2 gram voedingsvezels.
Bromelain
Ananas heeft ook een spijsverteringsenzym dat bromelaïne wordt genoemd, een mengsel van proteolytische enzymen. Deze enzymen werken samen om uw spijsvertering te helpen af te breken en eiwitten te absorberen uit het voedsel dat u eet. Bovendien kan bromelaïne van ananas helpen bij het verlichten van maagpijn, brandend maagzuur en diarree, merkt het University of Maryland Medical Center op.
Andere Overwegingen
Hoewel ananas vol zit met nuttige vezels en bromelaïne om de normale spijsvertering te bevorderen, leidt teveel bij één zitting tot ongemakkelijke bijwerkingen bij sommige mensen. Als u normaal gesproken niet veel vezelrijk voedsel consumeert, kan de plotselinge inname van vezels uit ananas uw maag verstoren. Als je een grote hoeveelheid ananas in je spijsverteringskanaal stapelt, kan dat leiden tot diarree of mogelijk constipatie. Bovendien kunnen grote hoeveelheden bromelaïne in uw darm misselijkheid of diarree veroorzaken. Meet van tevoren uw portie om overmatig eten te voorkomen.
