V8-sappen zijn er in verschillende smaken en combinaties. De originele plantaardige V8 is een combinatie van acht groenten, maar het bedrijf produceert ook vezelrijke mixen, evenals vruchtensappen. Als je niet van groenten houdt en geen tijd hebt om je eigen verse sappen te maken, kan V8 een eenvoudig en snel alternatief bieden.
Plantaardige Porties
Volgens de officiële website van V8, een 8-oz. portie origineel V8-sap telt als twee porties groenten. Sappen mogen echter niet worden gebruikt als vervanging voor verse, hele groenten. Volgens voedingsdeskundige Dr. Timothy S. Harlan, die de Dr. Gourmet-website beheert, zijn V8 en andere groentesapcocktails geen goede voedingskeuze in vergelijking met het hele fruit of de groente. Sappen drinken is beter dan helemaal geen groenten eten, maar het is het beste als u sappen combineert met verse producten.
verschillen
V8 bestaat voornamelijk uit tomatensap, waaraan zeven andere groenten zijn toegevoegd om extra voeding en smaak te geven. Die andere vijf groenten zijn bieten, selderij, sla, wortelen, spinazie, waterkers en peterselie. Een enkele kleine tomaat bevat ongeveer 1, 5 g vezels. Voeg daar de vezels aan toe die je zou krijgen van de andere groenten als je ze rauw zou eten, en je vezelgehalte zou verschillende grammen kunnen zijn. Echter, een 8-oz. glas V8 bevat slechts 2 g vezels.
voedingsstoffen
V8 bevat vitamines en andere voedingsstoffen, maar de hoeveelheid is lager dan je zou vinden in de hele groente. Een 8-oz. portie V8 100 procent groentesap bevat 40 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine A en 120 procent vitamine C. Er zijn echter geen andere vitamines aanwezig, zoals E of foliumzuur, die je zou vinden in verse groenten.
nadelen
V8-sap bevat veel natrium. De originele groentevariëteit bevat 420 mg natrium. Dit is ongeveer 20 procent van de maximale aanbevolen hoeveelheid voor volwassenen, dat is 2.300 mg per dag. Verse groenten bevatten heel weinig natrium. Een rauwe tomaat bevat bijvoorbeeld 3 mg natrium.
