Met 55 milligram natrium per groot ei hebben eiwitten een gezonde plek in een goed gepland natriumarm dieet. Ze bevatten ook weinig calorieën en bevatten bijna geen vet terwijl ze hoogwaardige eiwitten bieden. Eiwitten behouden echter alleen hun natriumarme status als u ze niet met zout bestrooit of in zoutboter gooit. Voor extra smaak die uw natriumbudget niet zal breken, top gekookt eiwit met zoutvrije kruiden zoals paprika of zwarte peper.
Eiwitten in uw dieet
U moet uw natriuminname beperken tot 2.300 milligram of minder per dag, adviseert de Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2010. Eén eiwit levert slechts 2 procent van deze hoeveelheid. Maar volwassenen van 51 jaar en ouder, Afro-Amerikanen en iedereen met hoge bloeddruk, nieraandoeningen of diabetes moeten het natriumverbruik beperken tot niet meer dan 1500 milligram per dag, volgens deze richtlijnen. Een eiwit voorziet in iets minder dan 4 procent van de dagelijkse natriumbehoefte voor mensen in deze demografie.
