Als je diarree hebt ervaren na het eten van eieren, ben je niet alleen. Ondanks de erkende voedingswaarde van eieren is eiconsumptie gekoppeld aan verschillende spijsverteringsvoorwaarden. Als je wordt getroffen door je symptomen, kan je arts je helpen het mysterie op te lossen.
Diarree na het eten van eieren
Als je afleveringen van diarree hebt gehad na het nuttigen van een gerecht op basis van eieren, is de kans groot dat de eieren pas werden gekookt als de eiwitten en dooiers stevig waren. Als die eieren besmet waren met de vervelende Salmonella-bacterie, had je een goede kans om deze gevaarlijke infectie op te lopen. Voor zeer jonge kinderen, ouderen en mensen met een aangetast immuunsysteem kan een Salmonella-infectie levensbedreigend zijn.
Als u het slachtoffer bent van Salmonella, verschijnen de symptomen meestal binnen zes tot 48 uur na het consumeren van een besmet voedsel. Het is gebruikelijk om dagelijks veel diarree-afleveringen te ervaren, waarbij extreme gevallen mogelijk tot ziekenhuisopname kunnen leiden. Naast diarree na het eten van eieren, omvatten symptomen van Salmonella buikkrampen, koorts en braken. De meeste mensen hebben geen antibioticabehandeling nodig en herstellen binnen vier tot zeven dagen.
Om uw kansen op besmetting met Salmonella te verkleinen, beveelt de Centers for Disease Control and Prevention aan om alleen gepasteuriseerde eieren en producten op basis van eieren te kopen. Koop de eieren alleen in winkels die ze in een koelkast bewaren en koel de eieren thuis tot 40 graden Fahrenheit of kouder. Gooi altijd vuile of gebarsten eieren weg. Boen na het hanteren van de rauwe eieren alle keukengerei, werkbladen en snijplanken met een gezonde hoeveelheid zeep en water.
Let op de verbinding met eieren en diarree
Voedselintoleranties en allergieën lijken ongebreideld te lopen, met veel mensen met een zekere mate van voedselgevoeligheid. Eieren zijn te vinden in veel verschillende soorten voedsel en worden gebruikt bij het verwerken van bepaalde dranken. Het is dus niet verwonderlijk dat sommige mensen een negatieve reactie (ook wel voedselintolerantie genoemd) hebben ontwikkeld na consumptie van eieren.
Een voedselintolerantie beïnvloedt in het algemeen het spijsverteringsstelsel of metabolisme. Deze tijdelijke aandoening kan vaak ongemakkelijke symptomen veroorzaken, maar is meestal niet levensbedreigend.
In tegenstelling, merkt de Mayo Clinic op, veroorzaakt een voedselallergie een immuunsysteemreactie die verschillende lichaamsorganen negatief kan beïnvloeden. In dit geval kunt u het slachtoffer worden van een allergische verbinding met eieren en diarree. Meerdere symptomen kunnen ook voorkomen. Voedselallergieën kunnen variëren van mild onaangenaam tot ernstig en levensbedreigend.
De symptomen van uw voedselintolerantie kunnen variëren, afhankelijk van de make-up van uw lichaam en de hoeveelheid eieren die u consumeert. Naast diarree kunt u last krijgen van een opgeblazen gevoel en / of gas, maagkrampen of pijn, braken, hoofdpijn, huiduitslag en andere symptomen. Je kunt ook een algemeen gevoel van vermoeidheid voelen.
Kunnen eieren je maag overstuur maken?
Als je maag een pijnlijke achtbaanrit maakt na het eten van een smakelijk eischoteltje, heb je mogelijk een allergische reactie op de eiwitten van het ei. Simpel gezegd, je lichaam denkt dat de eiwitten ongewenste indringers zijn en verzendt chemicaliën om ze te stoppen. Die goedbedoelende chemicaliën veroorzaken een allergische reactie, in dit geval maagpijn. De gekmakende eieren en diarree allergie verbinding kan ook weer verschijnen.
Ernstige reacties kunnen zelfs anafylaxie zijn, een levensbedreigende noodsituatie die uw ademhaling beïnvloedt en zelfs shock kan veroorzaken. Als u denkt dat u een ernstige reactie op eieren (of voedsel) heeft, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
Maak een afspraak met een allergiespecialist om te bepalen of een ei-allergie de schuldige is. Tijdens uw eerste bezoek zal hij (of zij) een bloedtest of een huidpriktest uitvoeren, die hopelijk enkele antwoorden zal geven. Zo niet, dan plannen ze een orale voedseltest, waarin je een paar beten ei eet onder medisch toezicht. Als u een negatieve reactie heeft, zal medisch personeel daar zijn om het af te handelen.
Eieren als oorzaak van IBS
Prikkelbare darm syndroom (IBS) wordt beschouwd als een mildere voedselgevoeligheid in vergelijking met een voedselallergie, stelt Dr. Mark Hyman van de Cleveland Clinic. Dit spijsverteringsstelsel en darmstoornissen komen echter met een aantal zeer ongemakkelijke symptomen. Als u last hebt van IBS, zult u last krijgen van gas en een opgeblazen gevoel, diarree, maagzwelling en krampen. En u zult waarschijnlijk vaak naar de badkamer gaan na de maaltijd.
Hoewel IBS een verschillende oorsprong kan hebben, zijn de meeste afleveringen het gevolg van voedselallergieën of bacteriële overgroei in de dunne darm. Eieren zijn een bekende IBS-trigger, samen met een verscheidenheid aan andere veel voorkomende voedingsmiddelen. Dr. Hyman is ervan overtuigd dat een gericht behandelplan, gebaseerd op de specifieke situatie van elke patiënt, het beste resultaat zal opleveren.
Kind heeft diarree na het eten van eieren
Als je online hebt gezocht naar 'eieren diarree baby', zul je merken dat kinderen ook diarree en andere lastige symptomen kunnen ervaren na het eten van eieren of een gerecht dat eieren bevat. Als uw kind een voedselallergie heeft, kan zelfs een zeer kleine hoeveelheid eieren een dramatische reactie veroorzaken.
Volgens het University of Rochester Medical Center behoren eieren tot de meest voorkomende boosdoeners van voedselallergie. Hoewel sommige kinderen minder vatbaar worden voor voedselallergieën naarmate ze ouder worden, is er geen garantie dat het probleem met "eieren diarree baby" zal verdwijnen.
Hoewel voedselallergiesymptomen bij elk kind verschillen, ontwikkelen ze zich over het algemeen snel, minder dan een uur na het eten van het aanstootgevende voedsel. Veel voorkomende indicatoren voor voedselallergie zijn netelroos, eczeem, maagpijn of krampen, braken en misselijkheid.
Let op ernstige symptomen zoals keelpijn of jeuk. U kunt ook zwelling of jeuk van de mond, tong, lippen of het hele gezicht van het kind opmerken. Astmasymptomen, zoals piepende ademhaling en ademhalingsmoeilijkheden, kunnen ook voorkomen. Voedselallergieën kunnen een levensbedreigende noodsituatie veroorzaken, dus zoek indien nodig onmiddellijk medische hulp.
Probeer dit ei-eliminatiedieet
Om tot de kern van uw spijsverteringsraadsel te komen en te bepalen of u lijdt aan een voedselallergie, kan uw arts een ei-eliminatiedieet voorschrijven. Gedurende ongeveer twee tot vier weken verbant u eieren uit uw menu volledig. U houdt waarschijnlijk een voedingsdagboek bij en uw arts houdt uw symptomen nauwlettend in de gaten. Als eieren inderdaad de boosdoener zijn, moeten uw symptomen geleidelijk verdwijnen aan het einde van de testperiode.
Om de diagnose te bevestigen, kan uw arts langzaam eieren toevoegen aan uw dieet. Als uw symptomen geleidelijk weer verschijnen, bevestigt dat de oorspronkelijke diagnose "voedselallergie". Tot slot is hier een heel belangrijke opmerking: u moet alleen een dieet voor voedselverwijdering (van welk type dan ook) uitvoeren onder toezicht van een medische professional.
