Maagzuur is een symptoom van een spijsverteringsaandoening, gastro-oesofageale refluxziekte, ook bekend als zure reflux. Symptomen kunnen zowel extreem als pijnlijk zijn en uw kwaliteit van leven beïnvloeden. Terwijl tomaten, chocolade, pepermunt en alcohol allemaal brandend maagzuur kunnen veroorzaken, kunnen veel andere voedingsmiddelen brandend maagzuur en zure oprispingssymptomen helpen bestrijden.
Zure reflux 101
GERD treedt op wanneer de spijsverteringssappen van de maag terug naar de slokdarm reizen. Reflux wordt meestal veroorzaakt door een verzwakking of storing van de sluitspier op de bodem van de slokdarm. Maagzuur, wat een pijnlijk gevoel in de borst is, is een veel voorkomend symptoom van zure reflux. Naast pijn kunt u ook beklemming of ongemak in het midden van de borst ervaren. Naast maagzuur kunnen symptomen van zure oprispingen misselijkheid, een droge hoest, slikproblemen, braken, keelpijn en slechte adem zijn.
Foods to the Rescue
Zetmeelrijke groenten zoals pastinaak en zoete aardappelen kunnen helpen bij de behandeling van zure reflux en brandend maagzuur. Zetmeelrijke groenten zijn alkalisch, wat betekent dat ze helpen het zuur in de maag te neutraliseren dat bijdraagt aan zure reflux en maagzuur. Volgens het boek 'Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure' kunnen volle granen zoals bruine rijst, boekweit, bulgur tarwe en couscous ook helpen bij het verhelpen van zure reflux omdat complexe koolhydraten je maag kunnen kalmeren en voorkomen dat zuur terug naar boven stroomt in de slokdarm. Bovendien kan havermout helpen bij de behandeling van reflux omdat het de zuurgraad absorbeert.
Meer behulpzaam voedsel
Gemberwortel, die al eeuwen wordt gebruikt om spijsverteringsaandoeningen te behandelen, kan brandend maagzuur en zure oprispingen helpen verlichten. Gember werkt door ontstekingen in het spijsverteringsstelsel te verminderen en kan ook helpen bij de behandeling van misselijkheid die verband houdt met zure reflux. Venkel is ook een effectief voedingsmiddel om zure reflux en brandend maagzuur te behandelen, omdat het de functie van de maag helpt verbeteren. Daarnaast kan peterselie de symptomen van zure reflux helpen door de spijsvertering te verbeteren en je maag te bezinken.
Veiligheid eerst
Raadpleeg uw arts als uw zure oprispingen of brandend maagzuur niet verdwijnen of verergeren, zelfs nadat u zuurbranden-kalmerende voedingsmiddelen hebt gegeten. Uw arts kan medicijnen voorschrijven of zelfs medische procedures uitvoeren om uw symptomen beter te behandelen. Onbehandeld kan zuur de cellen van de slokdarm beschadigen en aandoeningen zoals Barrett's slokdarm en dysplasie veroorzaken. In extreme gevallen kan chronische zure reflux bijdragen aan kanker van de slokdarm. Een arts kan een endoscopie uitvoeren, een kleine scoop die in de slokdarm wordt ingebracht om te testen op abnormale celgroei.
