Normaal gesproken beschermt uw immuunsysteem u tegen ziekten. Maar als u een auto-immuunziekte heeft, valt het immuunsysteem van uw lichaam uw gezonde organen en weefsels aan, denkend dat het indringers zijn. Glutenintolerantie is een auto-immuunziekte die uw spijsverteringskanaal beïnvloedt. Dezelfde immuunmediator die glutenintolerantie veroorzaakt, kan ook verantwoordelijk zijn voor immunoglobuline A-nefropathie, een auto-immuunziekte die uw nieren aantast.
Gluten allergie
Glutenintolerantie is ook bekend als coeliakie. Als u glutenintolerantie heeft en voedingsmiddelen eet die gluten bevatten, reageert uw lichaam door uw dunne darm aan te vallen en ontstekingen en schade te veroorzaken. De schade heeft ook invloed op het vermogen van uw lichaam om voedingsstoffen op te nemen, wat kan leiden tot ondervoeding. Glutenintolerantie is genetisch en wordt vaak veroorzaakt door stress zoals zwangerschap, chirurgie, virale infectie of ernstige emotionele stress. Glutenintolerantie is ongeneeslijk, maar je kunt het beheren door alle voedingsmiddelen die gluten bevatten te vermijden.
niertjes
Naast het beïnvloeden van uw spijsverteringskanaal, kan glutenintolerantie ook nierproblemen veroorzaken. Immunoglobuline A nefropathie is een aandoening waarbij een antilichaam genaamd immunoglobuline A, of IgA, zich ophoopt in uw nieren, waardoor wordt voorkomen dat ze afvalproducten, elektrolyten en water uit uw bloed filteren. Het kan er ook voor zorgen dat uw lichaam proteïne en bloed in uw urine morst, uw bloeddruk verhoogt en zwelling in uw ledematen veroorzaakt. Na verloop van tijd kan IgA-nefropathie er uiteindelijk voor zorgen dat uw nieren falen. Net als glutenintolerantie kan IgA-nefropathie niet worden genezen, maar u kunt de progressie van de schade vertragen met medicatie. Het vermijden van voedselallergenen, zoals gluten, helpt ook.
Gluten vrij dieet
Een glutenvrij dieet kan u helpen zowel uw glutenintolerantie als eventuele nierproblemen met betrekking tot uw allergieën te beheersen. Op een glutenvrij dieet moet u alle voedingsmiddelen vermijden die gluten bevatten, inclusief producten gemaakt met of met tarwe, rogge of gerst. Deze producten omvatten de meeste soorten brood, pasta, granen en snacks. Je moet ook een aantal bewerkte voedingsmiddelen vermijden, zoals lunchvlees, worst, chips, rijstmixen, soepen, sojasaus en groenten in kaassauzen. Zorgvuldig lezen van etiketten kan u helpen bij het identificeren van voedingsmiddelen die gluten bevatten, zodat u ze uit uw dieet kunt verwijderen.
Aanvullende voedingsaanbevelingen
Als uw glutenintolerantie uw nieren heeft beïnvloed, moet u mogelijk extra wijzigingen aanbrengen in uw dieet om de nierfunctie te behouden. Naast het elimineren van gluten, moet u ook uw inname van natrium beperken. Beperking van zout betekent dat je het niet aan je voedsel toevoegt en je inname van natriumarm voedsel beperkt, zoals fastfood, soepen, chips en smaakmakers. Mogelijk moet u ook uw eiwitinname beperken. In sommige gevallen kunnen artsen een vegetarisch dieet aanbevelen om IgA-nefropathie te behandelen.
