Graham-crackers zijn zoet, maar ze smaken niet naar koekjes. Historici noemen een Presbyteriaanse minister, Sylvester Graham, rond 1829 de creatie van Graham-crackers. Moderne graham-crackers vertonen weinig voedingswaarde-overeenkomst met de oorspronkelijke, maar de voorgestelde portiegrootte maakt ze een snelle, caloriearme snack.
Verpakte maten
Verpakte grahamcrackers hebben vaak een rechthoekige vorm. Elke cracker bevat meestal een scorelijn waarmee je het in twee vierkanten kunt breken. De werkelijke grootte van de rechthoeken en vierkanten is afhankelijk van de fabrikant, maar over het algemeen verwijst een volledig graham-crackervel naar de rechthoek, voordat u de onderdelen ervan scheidt.
Dienende maten
De bedrijven die grahamcrackers maken, gebruiken in de regel de rechthoekige plaat om portiegroottes voor te stellen. De standaard portie voor volwassenen is twee volle crackers van graham die ongeveer 28 g wegen, volgens de USDA. Deze portie bevat 118 calorieën, 2 g eiwit, 3 g vet en 20 g koolhydraten, waarvan 8 g suiker. De meeste nationale bakkers gebruiken ook vergelijkbare afmetingen als de standaard portiegrootte voor hun verpakte grahamcrackers.
Kinderen
Zuigelingen en kinderen consumeren vaak grahamcrackers als snack of traktatie na de maaltijd. Ouders die hun kinderen graham crackers willen serveren, moeten de portiegrootte voor volwassenen niet gebruiken op dozen met verpakte crackers. De juiste portiegrootte voor kinderen tussen de leeftijd van 3 en 5 is de helft van de portie voor volwassenen of ongeveer 13 g. Voor kinderen van 6 tot 18 jaar is de volledige portie volwassenen van twee rechthoekige crackers geschikt, volgens het Connecticut Department of Education's Office of Child Nutrition.
Specialiteit Graham Crackers
Graham-crackers kunnen ook fantasievolle vormen hebben, topping van suiker, honing of een chocoladecoating. In de meeste gevallen suggereren fabrikanten dezelfde portiegrootte voor gewone en speciale grahamcrackers. Chocolade en andere calorieverhogende verbeteringen verhogen echter niet de voedingswaarde van gewone Graham-crackers. Consumenten moeten de voedingswaarde-etiketten op Graham-crackers lezen voordat ze ze eten. De standaard portie chocolade-gecoate Graham-crackers bevat 137 calorieën, 1, 6 g eiwit, 6, 6 g vet en 19 g koolhydraten, waarvan 12 g suikers. Het kan nodig zijn om de aanbevolen portiegrootte met de helft te verminderen om te voorkomen dat uw gezonde snack uw dieet verpest met onnodig vet, calorieën of suiker.
