Geraspte kip is een rijke eiwitbron die kan worden gebruikt als een dieetvriendelijk alternatief voor getrokken varkensvlees, omdat het weinig vet bevat en een vergelijkbare consistentie heeft. Hoewel geraspte kip magerder is dan andere vleesbronnen, is het niet vetvrij en bevat het koolhydraten, dus het is mogelijk niet geschikt voor alle diëten. Zorg ervoor dat u lokale voedingsfeiten beoordeelt wanneer deze beschikbaar zijn, omdat verschillende recepten veranderde voedingswaarden kunnen opleveren.
Calorie-inhoud
Geraspte kip bevat relatief weinig calorieën, omdat 1/3 kopje van dit voedsel 80 calorieën bevat. Deze hoeveelheid calorieën bestaat uit slechts 4 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van 2000 calorieën. Het toevoegen van toppings en kruiden kan het aantal calorieën van uw maaltijd aanzienlijk verhogen, als een eetlepel. portie barbecuesaus bevat 60 calorieën, terwijl 1/4 kopje geraspte cheddarkaas 110 calorieën bevat.
Vetgehalte
Geraspte kip bevat relatief weinig vet, omdat 1/3 kopje van dit voedsel meer dan 2, 5 g vet bevat. Dit is gunstig in vergelijking met andere soorten vlees, zoals getrokken varkensvlees, dat 5, 3 g vet per portie van 1/3 kop levert. Vet bevat negen calorieën per gram, dus het maakt dingen meestal hoger in calorieën dan voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten of koolhydraten, die vier calorieën per gram bevatten. Omdat vet uw cholesterolgehalte kan beïnvloeden, stelt de American Heart Association een dagelijkse limiet voor tussen 50 en 60 g vet.
Koolhydraatgehalte
Geraspte kip bevat wat koolhydraten; elke portie van 1/3 kopje bevat 5, 3 g koolhydraten. Koolhydraten zijn belangrijk omdat uw lichaam ze gebruikt voor energie, hoewel een studie uit de juli 2008-editie van het "New England Journal of Medicine" heeft vastgesteld dat beperking van de inname van koolhydraten effectiever gewichtsverlies bevorderde dan beperking van de vetinname. Als u een koolhydraatarm dieet volgt, controleer dan het koolhydraatgehalte van voedsel dat u eet met geraspte kip; broodjes, sauzen en rijst bevatten allemaal veel koolhydraten.
Eiwitgehalte
Kip is een rijke eiwitbron en geraspte kip biedt 8 g eiwit per portie van 1/3 kopje. Deze hoeveelheid is 2 g meer dan je zou vinden in één ei. Eiwit wordt door uw lichaam gebruikt om weefsels en cellen te produceren. MedlinePlus suggereert dat u elke dag tussen de 50 g en 65 g eiwit consumeert.
