Net als veel andere plantaardige oliën, kan druivenpitolie - gewonnen uit druivenpitten - u verschillende gezondheidsvoordelen bieden als het in de aanbevolen hoeveelheden wordt geconsumeerd. De Academy of Nutrition and Dietetics merkt op dat druivenpitolie een redelijk hoog rookpunt heeft, waardoor het een uitstekende keuze is voor frituren en braden. En het is rijk aan cholesterolverlagende meervoudig onverzadigde vetten. Omdat druivenpitolie veel calorieën bevat, kan het leiden tot gewichtstoename als het te veel wordt gegeten.
Calorieën Overwegingen
Druivenpitolie bevat 40 calorieën per theelepel. Dit caloriegehalte is vergelijkbaar met andere plantaardige oliën, zoals olijfolie, koolzaadolie en pinda-olie. De publicatie "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2010" suggereert dagelijks 6 theelepels olie te consumeren bij het volgen van een maaltijdplan met 2000 calorieën en 7 theelepels olie per dag bij het eten van een dieet van 2500 calorieën.
Vetgehalte
Druivenpitolie is vet en bevat geen eiwitten of koolhydraten - inclusief suiker. Een theelepel druivenpitolie levert 4, 5 gram totaal vet op. Het grootste deel van het vet in druivenpitolie, of 3, 9 gram, is meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetten. Slechts 0, 4 gram van het vet in 1 theelepel druivenpitolie is afkomstig van verzadigde vetzuren.
Omega-6 vetten
De overheersende meervoudig onverzadigde vetzuren in druivenpitolie zijn omega-6-vetzuren, volgens een studie uit 2009 in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition." Omega-6-vetzuren, essentieel in uw dieet omdat uw lichaam ze niet kan maken, spelen een rol in de hersenfunctie, normale groei en ontwikkeling, huid- en haargroei, gezondheid van de botten, metabolisme en reproductie, volgens het University of Maryland Medical Center. Dezelfde bron merkt op dat sommige omega-6-vetzuren ontstekingen bevorderen. Maar een studie uit 2013 in het "International Journal of Food Sciences and Nutrition" vond dat druivenpitolie de ontsteking en insulineresistentie bij vrouwen met overgewicht en obesitas lijkt te verbeteren.
Vitamine E Voordelen
Druivenpitolie is een uitstekende bron van vitamine E, een antioxidant die celbeschadiging in uw lichaam helpt voorkomen en uw immuunsysteem versterkt. Een theelepel druivenpitolie bevat 1, 3 milligram vitamine E. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor vitamine E is 15 milligram per dag voor volwassen mannen en vrouwen, volgens het Institute of Medicine.
