Jasmijnthee wordt al bijna 700 jaar in China geproduceerd en is de meest populaire Chinese gearomatiseerde thee. Het wordt meestal gemaakt met groene thee, maar kan ook worden gemaakt van Oolong-thee. Hoogwaardige losse theebladeren worden gemengd met jasmijnblaadjes, waardoor de thee een delicate, mild zoete smaak en aromatische geur krijgt. Jasmijnthee is bijzonder gezond omdat het rijk is aan een groep krachtige antioxidanten die bekend staan als catechinen. Jasmijnthee biedt vele gezondheidsvoordelen, waaronder een verlaagd risico op kanker, lagere hartslag, bloeddruk, beroerte en cholesterol.
Lagere tarieven van slokdarmkanker
Een studie gepubliceerd in "Nutrition" vond een significant omgekeerd verband tussen de frequentie van theeconsumptie en het risico op het ontwikkelen van slokdarm plaveiselcelkanker. Mensen in de studie die de meest ongefermenteerde thee consumeerden, waaronder groene, oolong- en jasmijnthee (ongefermenteerde thee bevat meer antioxidanten) hadden een 0, 5-maal lager risico op het ontwikkelen van SCC, vergeleken met degenen die de thee niet dronken. Zwarte thee is gefermenteerd en bevat daarom niet zo veel catechines.
Gekalmeerde stemming en verlaagde hartslag
Wat jasmijnthee uniek maakt, is het aangename, delicate aroma. Dit komt door de theebladen te mengen met bloemblaadjes van de jasmijnbloem. Er is gevonden dat de geur van jasmijnthee kalmerende effecten biedt. In een studie gepubliceerd door het "European Journal of Applied Physiology" onderzochten onderzoekers het effect van de geur van jasmijnthee op de gemoedstoestand en de autonome zenuwactiviteit van 24 gezonde vrijwilligers. Zowel lavendel- als jasmijnthee ruikt op dezelfde manier de gemoedstoestand en aanzienlijk verminderde hartslag. Dit kalmerende effect is gunstig voor door stress veroorzaakte hoge bloeddruk.
Verlaagd risico op beroerte en lager cholesterol
Een Chinese studie onderzocht of theeconsumptie onafhankelijk werd geassocieerd met de prevalentie van een beroerte. Onderzoekers concludeerden dat er een sterke omgekeerde correlatie bestaat tussen het drinken van thee en een beroerte, onafhankelijk van andere risicofactoren. Hoe meer thee wordt geconsumeerd, hoe groter de beschermende voordelen. Theeconsumptie van> 150 g per maand (van groene, zwarte of jasmijnthee) was statistisch significant in het verminderen van het risico op een beroerte.
Hoewel onderzoek bij mensen moet worden uitgevoerd om conclusies te trekken, hebben dierstudies aangetoond dat Chinese groene thee en jasmijntheeconsumptie significante bloed- en levercholesterolverlagende effecten hebben. Hoge cholesterolwaarden verhogen het risico op hartaandoeningen. Deze theeën kunnen ook de lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL of "goed") cholesterol tot totaal cholesterol verbeteren, hetgeen cardioprotectief is.
