Op bouillon gebaseerde soepen zijn voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid die meestal veel water en vezels bevatten en weinig vet bevatten. Deze soorten soep vullen je met minder calorieën en zijn gezondere alternatieven dan soepen op basis van room. Het eten van caloriearme soep is een effectieve manier om af te vallen, maar de American Heart Association beveelt aan om uw dieet goed rond te houden door ook fruit, groenten, magere eiwitten en complexe koolhydraten te eten.
Three-Bean Chili
Veel chili-recepten vragen om ingrediënten die veel vet en calorieën bevatten, zoals rundvlees. Door een paar verschillende soorten bonen te gebruiken en het vlees weg te laten, kun je je calorieën verlagen van 500 tot 300 per portie en je nog steeds voorzien van een stevige, eiwitrijke maaltijd. Maak een chili met drie bonen door cannellini of rode bruine bonen, zwarte bonen en Anasazi-bonen te combineren met groene, rode en gele paprika, ui, knoflook en kruiden voor een vullende, warme, caloriearme soep.
Kippensoep
Kippensoep is een favoriet op basis van bouillon, maar de meeste ingeblikte kippensoepen bevatten veel natrium, vet en calorieën. Maak een zelfgemaakte kippennoedel met linzen en gerst voor een soep die veel eiwitten en vezels bevat en weinig natrium en calorieën bevat, maar boordevol klassieke kippensoeparoma. Deze soep combineert bruine linzen, olijfolie, prei, groene paprika, knoflook, kip, wortelen, gerst, tomaat en kruiden voor een caloriearme, vullende soep.
Groentesoep
Volgens Pennsylvania State University zijn mensen die soepen op basis van bouillon eten, zoals groentesoep, succesvoller in het verliezen van gewicht dan mensen die dezelfde hoeveelheid calorieën eten in snacks. Zet een draai aan traditionele groentesoep met niet-traditionele ingrediënten zoals asperges, zomerpompoen, erwten, cannellinibonen en champignonbouillon.
