Frisdrank in cakebeslag opnemen is een snelle manier om smaak toe te voegen en andere natte ingrediënten te vervangen als je ze niet bij de hand hebt. Voor veganisten kan frisdrank eieren vervangen in een recept voor cakemix. Het kan ook het vetgehalte van een cake verlagen door ook olie te vervangen. De carbonatatie in frisdrank verleent de cake lichtheid en veel verschillende smaakcombinaties kunnen worden bereikt met een beetje creativiteit. Misschien is de eenvoudigste manier om een cake met frisdrank te bakken, een cakemix te gebruiken. Deze methode beperkt uw ingrediëntenlijst tot twee veel voorkomende items die in veel keukens te vinden zijn en zal een dessert op uw tafel hebben in minder dan een uur.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Giet de cakemix in een middelgrote mengkom. Je kunt elke cakemix smaak of merk gebruiken voor dit recept.
Stap 3
Meng 10 gram frisdrank in de cakemix met behulp van een menglepel of garde. Mix tot gecombineerd. Soda vervangt de andere ingrediënten die normaal nodig zijn bij het maken van een cake door een mix, zoals eieren, water en olie.
Stap 4
Giet het cakebeslag in een cakevorm die je hebt bespoten met anti-aanbakspray. Je kunt je cake bakken in een ronde pan van 9 inch of een rechthoekige pan van 9 bij 13 inch.
Stap 5
Bak je cake voor de hoeveelheid tijd die nodig is op je cakemixdoos, meestal 20 tot 35 minuten. Test je cake op gaarheid door een tandenstoker of mes in het midden te steken. Als het er schoon uitkomt, is het klaar.
Stap 6
Koel de cake op een koelrek en vorst indien gewenst.
Dingen die je nodig hebt
-
Cakemix, elke smaak
12 gram frisdrank, elke smaak
Maatbeker voor vloeistof
Mengkom
Meng lepel
Taartblik
Anti-aanbakspray
Tip
Meng je cakebeslag niet te veel. Het meer mengen van cakebeslag maakt de cake taai en elimineert de lichtheid en luchtigheid die je in een cake wilt.
Meestal werken lichtgekleurde frisdranken met lichtgekleurde cakemixen en donkere frisdranken met donkere cakemixen het beste. Je kunt een donkere soda gebruiken met een lichte cakemix en de smaak is goed, maar de kleur is donkerder dan normaal.
