Gebakken kipfilets met barbecuesaus zijn een eenvoudig hoofdgerecht dat u snel en gemakkelijk kunt bereiden, voor een grote bijeenkomst of een kleine familiemaaltijd. Gebruik kipfilets zonder vel voor de gezondste bereiding. Het vet in de schil houdt het vlees vochtig wanneer het alleen wordt gekookt, maar het is niet nodig als je de kip bedekt met barbecuesaus. Gebruik indien mogelijk ook huisgemaakte of zonder suiker toegevoegde barbecuesaus.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 F.
Stap 2
Dep de kippenborsten droog met keukenpapier.
Stap 3
Bestrijk met de barbecuesaus.
Stap 4
Bestrooi met zeezout of koosjer zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
Stap 5
Spray de bodem van een grote ovenschaal met anti-aanbak kookspray. Plaats de gekruide kipfilets in de schaal, laat ongeveer een 1/2 ruimte over.
Stap 6
Bak op het middelste rooster, zonder de ovendeur te openen, gedurende 30 minuten, of totdat een direct afleesbare thermometer ten minste 165 F aangeeft wanneer deze halverwege in het dikste deel van een borst wordt geplaatst.
Stap 7
Laat 5 of 6 minuten rusten op kamertemperatuur voordat je ze snijdt.
Dingen die je nodig hebt
-
Anti-aanbak kookspray
Direct afleesbare thermometer
1/2 verse citroen, optioneel
Cayennepeper, optioneel, naar smaak
Tip
Voor een meer pittige smaak, knijp je 1/2 verse citroen in 1/2 kopje barbecuesaus en roer je.
Om extra pittigheid toe te voegen, bestrooi met cayennepeper voordat je de barbecuesaus bestrijkt.
