Zoete aardappelen staan bekend als een van de gezondste groenten, waardoor ze een natuurlijke keuze voor baby's zijn. Ze zitten boordevol voedingsstoffen zoals vitamine A en C en bètacaroteen, en wanneer ze zijn gekookt, zijn ze zacht genoeg om in verschillende consistenties te worden gepureerd voor de baby die begint met eten. Geef een jongere baby, van 6 tot 9 maanden, een puree van zoete aardappel. Een baby tussen 9 en 12 maanden kan zijn vingers beginnen te gebruiken om kleine stukjes van de natuurlijk smakelijke en milde zoete aardappel te eten.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Was de buitenste schil van de zoete aardappel goed. Zoete aardappelen zijn meestal groot, dus men maakt voldoende puree of brokken voor verschillende maaltijden. Gepureerde zoete aardappel bevriest goed, dus je kunt verschillende zoete aardappelen van tevoren bakken voor toekomstige maaltijden.
Stap 3
Schil de ruwe schil van de zoete aardappel en onthul het oranjekleurige vruchtvlees. Spoel goed en snijd de zoete aardappel in uniforme stukken. Als je van plan bent de gebakken zoete aardappel te pureren, maak je stukken van één tot twee inch. Als je de brokken als hapjes geeft, snijd ze dan klein genoeg zodat je baby ze gemakkelijk kan hanteren en ze vormen dus geen verstikkingsgevaar - ongeveer de grootte van een bananenschijfje.
Stap 4
Leg de stukjes zoete aardappel op een bakplaat. Besprenkel licht met 1 theelepel olijfolie voor elke aardappel die je hebt gesneden. Plaats in de voorverwarmde oven. De baktijd hangt af van de dikte van uw brokken, dus plan voor 20 tot 40 minuten, controleer regelmatig. Druk een vork over een stuk en haal de pan uit de oven wanneer verschillende stukken gemakkelijk breken.
Stap 5
Pureer de zoete aardappelen met formule, moedermelk, andere gepureerde groenten en fruit, of yoghurt voor jongere baby's. Een keukenmachine maakt van de milde groente snel een puree voor baby's van 6 tot 9 maanden oud. Vries ongebruikte porties in ijsblokjesbakken in en bewaar het in blokjes gesneden babyvoeding tot zes maanden in de vriezer.
Stap 6
Serveer kleine stukjes zoete aardappel als je baby oud genoeg is om zichzelf te voeden. Omdat zoete aardappelen van nature zoet zijn, hoeft u de groente niet te kruiden. Gebakken stukjes zoete aardappel zijn uitstekend voor zowel maaltijden als snacks - bewaar ze drie tot vijf dagen in de koelkast en verwarm ze indien nodig.
Dingen die je nodig hebt
-
Schrobborstel
Groentepeller
Olijfolie
Koekenpan
