Wontons, ook wel wonton-verpakkingen genoemd, zijn gemaakt met ingrediënten die vergelijkbaar zijn met die in pasta en worden gemaakt in kleine vierkante vorm. Wonton-wrappers komen uit de Chinese cultuur en kunnen op verschillende manieren worden bereid, van koken voor een zachte textuur tot bakken in de oven voor een knapperige buitenkant. Bij het bakken van uw wikkels kunt u ze in kleine eetbare kopjes plaatsen die met vlees en kaas kunnen worden gevuld of de wikkels oprollen als loempia's.
Wonton Cups
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit terwijl je je wontons bereidt.
Stap 2
Smeer beide zijden van de wonton-wikkel licht in met boter of spray met botersmaak. Als je gewone boter gebruikt, smeer dan op een dunne laag met een botermes of gebruik net voldoende spray om beide kanten dun te bedekken.
Stap 3
Steek voorzichtig één wonton-wikkel in een muffinbeker op uw muffinpan; het moet een klein kopje vormen. Gebruik voor grote wonton-kopjes een grote muffinpan. Als je kleine hapklare wontons wilt, gebruik dan een mini-muffinpan.
Stap 4
Bak de lege wontonverpakkingen maximaal vijf minuten in de oven, of tot de randen een lichtbruine kleur beginnen te krijgen.
Stap 5
Haal de muffinpan uit de oven.
Stap 6
Vul de lege wonton-bekers met je favoriete ingrediënten, zoals spinazie en kaas of kip en groenten, terwijl ze zich nog in de muffinpan bevinden.
Stap 7
Plaats de gevulde wontons terug in de oven en bak nog vijf minuten, of totdat de wontons goudbruin beginnen te worden en de vullingen zijn opgewarmd.
Stap 8
Haal de pan uit de oven en laat de wontons maximaal vijf minuten afkoelen.
Stap 9
Verwijder de wontoncups voorzichtig uit de muffinvorm door ze voorzichtig aan hun randen omhoog te trekken.
Wontons gerold
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit terwijl je je wonton-broodjes bereidt.
Stap 2
Leg een wonton-wikkel op een aanrechtblad en voeg je vulling, zoals rundvlees en groenten, toe aan het midden van de wonton-wikkel.
Stap 3
Vouw twee tegenovergestelde hoeken van de wonton over de vulling; de twee hoeken moeten naar elkaar wijzen. Hoewel ze elkaar niet hoeven aan te raken, moeten ze over de vulling worden gevouwen.
Stap 4
Vouw een derde hoek over de twee eerder gevouwen hoeken en over de vulling tot deze zich uitstrekt, waarbij het punt op de zijkant van de andere hoek rust. Deze derde hoek moet nu in dezelfde richting wijzen als de laatste ongevouwen hoek.
Stap 5
Rol de wonton voorzichtig naar het punt van de vierde en laatste opengevouwen hoek.
Stap 6
Laat een paar druppeltjes water onder de buitenste hoek vallen en druk zachtjes om de wontonrol af te dichten.
Stap 7
Leg de wontonrollen op een bakplaat en bak ze maximaal 12 minuten, of totdat de wonton goudbruin lijkt.
Stap 8
Haal ze uit de oven en serveer heet.
Dingen die je nodig hebt
-
Wonton wikkels
Boter
Muffin bakvorm
Bakplaat
Niet vullen
Handdoek
Waarschuwing
Zorg ervoor dat je je wontons grondig kookt om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan om uw voedsel boven 140 graden Fahrenheit te houden om de groei van ziekteverwekkers te voorkomen. Bewaar eventuele restjes in de koelkast.
