Hoewel veel smoothies ijs, sorbet, chocolade en andere vette en suikerachtige ingrediënten bevatten, hoeft de verfrissende traktatie geen caloriebom te zijn die weinig voeding levert. Gebruik in plaats daarvan een smoothie als een manier om uw inname van eiwitten, vezels en essentiële vitamines en mineralen te stimuleren. Gebruik een verscheidenheid aan voedzame voedingsmiddelen en vitaminesupplementen en ontdek dat het eenvoudig is om een gezonde smoothie te bereiden die ook heerlijk smaakt.
Stap 1
Bereid je smoothie voor zoals je normaal zou doen. Gebruik vers fruit en 100 procent vruchtensap om de smoothie zo voedzaam mogelijk te houden. Vervang het ijs door gewone, magere yoghurt, die het vet- en suikergehalte zal verlagen, maar ook vitamine A en D aan je smoothie zal toevoegen.
Stap 2
Giet 2 of 3 eetlepels melk in je smoothie en pureer om te combineren. Koemelk, sojamelk, amandelmelk en rijstmelk voegen elk kleine hoeveelheden belangrijke vitamines, zoals vitamine A en D, toe aan uw smoothiemix.
Stap 3
Voeg verse groenten toe aan je smoothie. De meeste smoothies worden gemaakt met vers fruit, dat boordevol vitamines zit, maar het pureren van groenten in je smoothie is een andere manier om er vitamines in te mengen. Voeg spinazie, boerenkool of wortelen toe voor een dosis vitamine A en K of zoete paprika om het vitamine C-gehalte van uw smoothie te verhogen.
Stap 4
Schep gepoederde vitaminesupplementen in je smoothie. Deze zijn verkrijgbaar bij veel reformwinkels en ze geven je smoothie een flinke boost voedingsstoffen. Pureer de smoothie goed na het toevoegen van het poeder om er zeker van te zijn dat het goed is opgenomen in de rest van de ingrediënten.
Stap 5
Neem vloeibare vitamines op in je smoothie in plaats van poeders. Veel van deze zijn gearomatiseerd, dus ze zullen de smaak van je smoothie verbeteren, terwijl ze ook een rijkdom aan vitamines zoals A, C en K toevoegen, evenals foliumzuur en vitamine B-6. Vervang een deel van het sap dat u normaal zou gebruiken met de vloeibare vitamines om te voorkomen dat uw smoothie te dun en vloeibaar wordt.
Dingen die je nodig hebt
-
blender
Verse groenten
Vitaminepoeders of vloeistoffen
Gewone, magere yoghurt
Melk, sojamelk, rijstmelk of amandelmelk
Tip
Je kunt ook eiwit-, vezel- en mineraalsupplementen aan je smoothies toevoegen om de voedingswaarde nog meer te verhogen.
Waarschuwing
Praat altijd met uw arts over de risico's en voordelen van het gebruik van poeder- of vloeibare supplementen in uw smoothies. Bepaalde voedingsstoffen, zoals vitamine A, kunnen in grote doses gevaarlijk zijn en uw arts kan de juiste hoeveelheid voor u aanbevelen.
