Het is misschien het laatste wat je zou overwegen om een ei te koken, maar broodroosterovens zijn veelzijdiger dan ze lijken. Handig voor meer dan brood roosteren, broodroosters kunnen worden gebruikt om eenvoudig, innovatief ontbijt te maken. Gebakken eieren kosten iets meer moeite dan roerei, maar voegen een elegant tintje toe aan de eerste maaltijd van de dag. Ze kunnen worden gekookt in alles, van een ramekin tot een uitgeholde rol, aardappel of tomaat, en kunnen worden gebakken met een verscheidenheid aan vlees, groenten en kruiden.
Stap 1
Combineer 2 el. spinazie, 2 el. in blokjes gesneden tomaten en 1 el. feta-kaas in de bodem van elke ramekin.
Stap 2
Breek twee eieren in elke ramekin.
Stap 3
Bestrooi de bovenkant van de eieren met een beetje feta-kaas.
Stap 4
Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
Stap 5
Plaats de ramekins in een broodrooster ingesteld op 350 graden Fahrenheit.
Stap 6
Bak de eieren ongeveer 10 minuten, of tot het wit is uitgehard.
Dingen die je nodig hebt
-
Ramekins, één per persoon
Spinazie
Tomaten, in blokjes gesneden
Feta kaas
Eieren, twee per persoon
Vers gemalen zwarte peper
Tip
Als je je zorgen maakt over cholesterol, maak dan een cholesterolvrije versie met alleen eiwitten.
