Spinazie is een gezonde groente die veel vitamine A, vitamine C, foliumzuur, ijzer en magnesium bevat. Als je geen verse spinazie hebt, is bevroren spinazie een geweldig alternatief. Maar let op de houdbaarheidsdatum van het product - te lang ingevroren spinazie kan leiden tot aantasting van voedingsstoffen - en gebruik kookmethoden die de voedingswaarde verbeteren.
In een koekenpan
Stap 1
Haal de bevroren spinazie uit de vriezer en haal hem uit de verpakking.
Stap 2
Plaats de bevroren spinazie in een koekenpan gemaakt van aluminium of gietijzer, of bedekt met een anti-aanbak materiaal.
Stap 3
Verwarm de pan op het fornuis op laag of middelhoog vuur.
Stap 4
Gebruik een metalen of houten lepel om de bevroren spinazie in de koekenpan te roeren tot deze goed is opgewarmd. Als de spinazie in een grote brok was ingevroren, gebruik je de lepel om de spinazie in stukken te breken. Hoewel de kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van de hoeveelheid product en de verwerkingsprocedures, duurt het meestal tussen de vier en zes minuten koken om een pakje bevroren spinazie te verwarmen.
Stap 5
Haal de spinazie uit de pan en leg deze op een schaal.
Stap 6
Bewaar de druppels die achterblijven na het koken van de bevroren spinazie en giet ze over de roergebakken spinazie om de voedingskwaliteit te maximaliseren. Omdat diepvriesgroenten tijdens het kookproces worden verwarmd, geven ze een aanzienlijke hoeveelheid vloeistof af - die vaak veel vitamines en mineralen bevat. Deze gereserveerde kookvloeistoffen verbeteren niet alleen de voedingswaarde, maar kunnen ook de smaak maximaliseren.
Stoom het
Stap 1
Haal de bevroren spinazie uit de verpakking.
Stap 2
Plaats de spinazie in een magnetronbestendige kom.
Stap 3
Plaats de kom spinazie in de magnetron. Zorg ervoor dat deze in het midden van de magnetron staat voor volledige verwarming.
Stap 4
Kook de spinazie een minuut op middelhoog vermogen of volg de instructies op de verpakking.
Stap 5
Haal de kom uit de magnetron na de kooktijd van één minuut en roer de spinazie vervolgens met een metalen of houten lepel. Als de spinazie niet volledig is opgewarmd, plaats deze dan in de magnetron. Blijf 30 seconden koken tot het volledig is opgewarmd.
Stap 6
Haal de spinazie uit de kom en leg deze op een serveerschaal.
Stap 7
Giet eventuele druppels die op de bodem van de kom achterblijven over het gekookte product. Deze druppels zijn rijk aan vitamines en mineralen en kunnen het gehalte aan voedingsstoffen maximaliseren.
Dingen die je nodig hebt
-
Bevroren Spinazie
Frituurpan
Houten of metalen lepel
Serveerschaal
Magnetronbestendige kom
