Hoe grote mahi mahi-filets in de oven te koken

Inhoudsopgave:

Anonim

Mahi mahi is een grote oceaanvis die wereldwijd in tropische en subtropische wateren voorkomt. De filets hebben een milde, licht zoete smaak die goed past bij fruitige of citrusaroma's. Mahi mahi is vetarm, met slechts 1 gram vet per 3-ounce portie. Dezelfde portie biedt ook bijna 10 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname van kalium met 450 milligram. De filets zijn meestal 3 tot 4 gram groot, maar u kunt grotere, dikkere filets vinden tot 8 gram. Als je grotere mahi mahi-filets hebt, kun je ze nog steeds bakken, maar je moet de filets lang genoeg koken om ervoor te zorgen dat ze gaar zijn.

Mahi mahi-filets op een plaat met frieten. Credit: artisteer / iStock / Getty Images

Stap 1

Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

Stap 2

Bestrijk een ovenschaal met olijfolie. Leg de mahi mahi-filets in de ovenschaal.

Stap 3

Plaats de ovenschaal in de oven en bak de mahi mahi-filets 25 tot 30 minuten.

Stap 4

Haal de ovenschaal uit de oven. Plaats een instant-read thermometer in het midden van de filet. Wanneer de mahi mahi klaar is, registreert de thermometer 145 graden Fahrenheit en is de filet helemaal ondoorzichtig.

Stap 5

Serveer de mahi mahi-filets heet zoals ze zijn, of gegarneerd met plakjes citroen of een fruitsalsa.

Dingen die je nodig hebt

  • Rijgborstel

    Ovenschaal

    Olijfolie

    Grote mahi mahi-filets

    Direct afleesbare thermometer

    Spatel

    Citroenpartjes om te garneren - optioneel

    Fruitsalsa om te versieren - optioneel

Waarschuwing

Zwangere vrouwen mogen mahi mahi slechts eenmaal per week eten om te voorkomen dat ze teveel gifstoffen consumeren.

Hoe grote mahi mahi-filets in de oven te koken