Pudding is een favoriet van kinderen en volwassenen. Er zijn veel puddingmixen beschikbaar, zowel instant als gekookte pudding. Of het nu gaat om het maken van pudding rechtstreeks uit de doos of het aanpassen van de mix om eiwit toe te voegen of vet te verminderen, het is gemakkelijk om een prachtige en bevredigende kom pudding te maken. De pudding kan ook worden gebruikt om parfaits, kleinigheden of als taartvulling in lagen op te nemen. Er zijn veel smaken beschikbaar, dus pudding past in veel menu's.
Onmiddellijke Pudding
Stap 1
Open de doos puddingmix en leeg deze in de kom. Voeg melk toe en meng de vloeistof met de puddingmix tot er geen klontjes meer overblijven, ongeveer 50 keer met de hand of één tot twee minuten op lage mixersnelheid.
Stap 2
Plaats de pudding in kopjes of giet het in een taartbodem. Koel tot stevig. Leg een plastic folie op het oppervlak van de pudding om te voorkomen dat er een film bovenop de pudding komt.
Stap 3
Garneer de puddingbekers of taart met vers fruit en slagroom of yoghurt.
Gekookte Puddingmix
Stap 1
Open de doos puddingmix en leeg deze in de kom. Voeg melk toe en meng de vloeistof met de puddingmix, met de hand of met een mixer op lage snelheid.
Stap 2
Giet het mengsel in een pan. Plaats de pan op het fornuis op laag tot middelhoog vuur.
Stap 3
Roer de pudding constant terwijl je het mengsel laag kookt. Haal na een minuut koken de pan van het vuur. Roer opnieuw en giet de hete pudding voorzichtig in glazen of een taartbodem. Koel tot afgekoeld en zet in. Gebruik plastic huishoudfolie om te voorkomen dat er zich een huid bovenop de pudding vormt.
Dingen die je nodig hebt
-
Puddingmix, direct of gekookt
Melk
Eiwitpoeder, optioneel
Garde of elektrische mixer
Kom
Serveerschalen, glazen, of een graham cracker taart korst
Plastic folie wrap
Pan
Tip
Maak de pudding vetarm met behulp van magere melk. Melkvrije pudding kan worden gemaakt met amandel- of sojamelk. Maak eiwitrijke pudding door twee bolletjes eiwitpoeder en 2 eetlepels toe te voegen. van melk of water aan het mengsel.
Waarschuwing
Laat de kokende pudding bij het koken van de pudding niet schroeien of overkoken; Zorg ervoor dat je het mengsel constant roert.
