Een Cornish kip is een kleine frituurpan die 1 tot 2 pond weegt. Zoals alle vormen van kip, moeten kippen van Cornwall correct worden behandeld om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen. Onderdeel van dit proces is het ontdooien van een bevroren vogel. Met de magnetron kunt u uw kip ontdooien onmiddellijk voor het koken. In de magnetron duurt het ontdooien minder dan 20 minuten.
Stap 1
Haal de Cornish hen uit de verpakking en leg deze op een magnetronbestendig bord. Het is niet nodig om de kip te wassen voordat deze wordt gekookt.
Stap 2
Plaats het bord in de magnetron. Schakel de oven in volgens de instructies voor het ontdooien van de magnetron. Sommige eenheden hebben bijvoorbeeld een schakelaar of knop die de ontdooicyclus aangeeft. Laat de magnetron vijf minuten draaien op de ontdooicyclus.
Stap 3
Draai de kip om op het bord. Ontdooi het nog drie minuten.
Stap 4
Laat de kip 10 minuten in de magnetron nadat de ontdooicyclus is afgelopen. Hiermee is het ontdooien voltooid.
Tip
Kook de kip onmiddellijk na het ontdooien. Ontdooi de kip niet dagen voordat u hem kookt. Hierdoor kunnen bacteriën groeien.
Waarschuwing
Was uw handen en het bord grondig na het hanteren van de rauwe kip om te voorkomen dat andere voedingsmiddelen of oppervlakken worden besmet.
