Wortelen zijn een veelzijdige groente, rijk aan nuttige voedingsstoffen zoals bètacaroteen. Wortelen eindigen vaak in soepen, stoofschotels en salades, of ze worden gegeten als snack. U kunt wortels op verschillende manieren bereiden, zoals koken, stomen, braden of in de magnetron zetten. Wortelen in folie grillen is een manier om de rokerige smaak van de barbecue toe te voegen, en het stelt je in staat om extra smaken in de folie toe te voegen als de wortels grillen.
Stap 1
Verwarm uw grill voor op medium.
Stap 2
Leg een vierkant stuk aluminiumfolie op een vlakke ondergrond en besproei het met een anti-aanbak kookspray. Borstel met olie als je geen spray hebt.
Stap 3
Snijd vier of vijf wortels in plakjes van ½-inch en plaats ze allemaal in het midden van de folie.
Stap 4
Voeg eventuele extra ingrediënten toe die je bovenop de wortels wilt. Dit kunnen boter, citroensap, bruine suiker, ui, knoflook of verse kruiden zijn.
Stap 5
Vouw de folie in de lengte zodat de twee uiteinden gelijk zijn. Rol het strak over zichzelf tot je de wortels bereikt.
Stap 6
Vouw de twee uiteinden en rol ze strak naar het midden toe. Inspecteer het pakket om te controleren of er geen openingen zijn.
Stap 7
Voeg het foliepakket toe aan de grill, direct boven de warmtebron. Laat het 10 tot 15 minuten op de grill liggen of tot de wortels zacht zijn.
Dingen die je nodig hebt
-
Aluminiumfolie
Anti-aanbakspray
Borstel
Olie
Mes
Boter
Citroensap
bruine suiker
Ui
Knoflook
Verse kruiden
Tip
Open de folie en controleer de wortels ongeveer driekwart van de kooktijd om ervoor te zorgen dat ze niet te gaar worden. Als alternatief kunt u babywortelen voor het recept gebruiken.
