Boordevol voedingsstoffen en uitgerust met hun eigen draagtas - het is geen wonder dat bananen het populairste fruit in de Verenigde Staten zijn. Bananen zitten boordevol complexe koolhydraten en kalium, die helpen je lichaam van energie te voorzien.
Plus, bananen bevatten maar liefst 9 gram vezels per 1/2 kopje en geen vet. Een veel voorkomende klacht bij bananeneters is dat ze de neiging hebben om slecht te worden voordat ze worden gegeten, maar door een paar stappen te volgen, kun je ervoor zorgen dat je bananen langer meegaan.
Stap 1: Kies de juiste kleur
Koop bananen die groen zijn aan de uiteinden en geel in het midden, wat betekent dat ze iets onderrijp zijn. Zorg ervoor dat de bananen geen vlekken of bruine vlekken hebben. Dit geeft je meer tijd om door je groep te komen.
Stap 2: correct opslaan
Bewaar bananen bij kamertemperatuur tot ze rijp zijn en stel ze niet bloot aan hitte. Door hoge temperaturen rijpt de banaan sneller en wordt hij slechter.
Hang je bananentros op een bananenhanger. Dit helpt voorkomen dat de bananen gekneusd raken en te snel slecht worden.
Stap 3: Koel wanneer rijp
Plaats de bananen in de koelkast zodra ze rijp zijn. De schil wordt hoogstwaarschijnlijk zwart, maar de vrucht binnenin wordt niet negatief beïnvloed. Door de koeling gaat het fruit langer mee.
Stap 4: Bevriezen voor later
Bevries je bananen als je geen tijd hebt om ze allemaal op te eten voordat ze slecht worden. Schil de bananen en plaats het fruit in een luchtdichte container in je vriezer. Ontdooi ze op een later tijdstip voor gebruik in gebakken producten of gebruik ze ingevroren in smoothies.
