Een gepofte aardappel gesmoord met gesmolten kaas staat hoog op de lijst van troostmaaltijden. Hoewel dit bijgerecht zeker de calorieën kan opbrengen, zijn er manieren om je schoffel gezond te maken. Kies voor magere kaas en eet de hele aardappel - huid en alles - om de maximale hoeveelheid voedingsvezels te krijgen.
Aardappel Potahto
Er is enige variatie in het aantal calorieën tussen verschillende soorten aardappelen. Een middelgrote witte aardappel - een die 2 1/4 tot 3 1/4 inch in diameter is - heeft 163 calorieën, terwijl een roodbruine aardappel van dezelfde grootte 168 calorieën heeft. Een middelgrote rode aardappel heeft slechts 154 calorieën.
Ooey Gooey Cheese
Een veel voorkomende aardappelbedekking is geraspte cheddarkaas. Eén gram volvette cheddar bevat 114 calorieën, terwijl dezelfde portie magere kaas slechts 49 calorieën bevat. Kaassaus kost je 59 calorieën voor een portie van 2 eetlepels. Waarschijnlijk is de gezondste optie magere kwark, die slechts 104 calorieën bevat in een portie van 1 kop.
