Met slechts 46 calorieën in 1 kop in blokjes gesneden watermeloen, dient dit fruit als een gezonde vervanging voor een dessert met suiker. Een verfrissende traktatie met een dramatische lichte en donkergroene schil en een sappig rozerood interieur, watermeloen bevat meer dan 92 procent water en weinig calorieën.
Tip
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw vind je slechts 1.360 calorieën in een hele watermeloen.
Calorieën in een hele watermeloen
Je zult zelfs je dagelijkse calorie-inname niet bereiken met een hele watermeloen. Per FoodData Central van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bevat een hele watermeloen van 15 centimeter lang en 7, 5 centimeter in diameter 1360 calorieën.
De meeste calorieën van het fruit zijn afkomstig van koolhydraten, die voornamelijk zijn gemaakt van natuurlijke suikers zoals sucrose, fructose en glucose. Deze suikers geven watermeloen zijn snoepachtige smaak. Vanwege het lage aantal koolhydraten van een watermeloen mag uw bloedsuikerspiegel niet stijgen.
Calorieën in een Watermeloenplak
Calorieën per watermeloenplak zullen uw dagelijkse calorielimiet niet overschrijden. U zult slechts 86 calorieën in watermeloenplak vinden (ongeveer 1/16 van een hele 15-inch bij 7, 5-inch watermeloen), volgens de USDA. Om u te helpen op koers te blijven met uw dieet, biedt de USDA ook calorietellingen in andere delen van watermeloen:
- 46 calorieën in 1 kop gehakte of in blokjes gesneden watermeloen
- 30 calorieën per 100 gram
- 71 calorieën in watermeloensap per 1 kop
Watermeloen toevoegen aan uw dieet biedt gunstige gezondheidseffecten. Volgens de Food and Drug Administration kan het eten van de 86 calorieën in een watermeloenplak tot de volgende percentages vitaminen en mineralen opleveren:
- 25 procent vitamine C voor de bestrijding van ziektekiemen, beschermt u tegen vroegtijdige veroudering en verlicht een slechte huid
- 30 procent vitamine A voor een optimale gezondheid van de ogen en het stimuleren van uw immuunsysteem
- 4 procent ijzer om vermoeidheid te helpen elimineren en bloedarmoede te behandelen
- 2 procent calcium om sterke botten op te bouwen en te ondersteunen
- 8 procent kalium voor het reguleren van de bloeddruk en het in evenwicht houden van het vochtniveau
- 4 procent vezels om je langer en voller te voelen
Extra gezondheidsvoordelen van watermeloen
Watermeloen is meer dan een alomtegenwoordige picknick in de zomer, en biedt op feiten gebaseerde gezondheidsvoordelen, waaronder:
-
Vermindert cardiovasculaire aandoeningen. In een review gepubliceerd in juni 2014
in het EXCLI Journal of Experimental Clinical Sciences ontdekten onderzoekers dat het lycopeen in watermeloen (dat de rode kleur van het fruit produceert) effectief is bij het beteugelen van kransslagaderaandoeningen, hartaanvallen en beroertes. Als een toegevoegde bonus biedt watermeloen meer lycopeen dan andere soorten fruit of groente.
- Vertraagt osteoporose. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention treft osteoporose 24, 5 procent van de vrouwen van 65 jaar en ouder. Watermeloen eten kan helpen om deze aandoening op jonge leeftijd te bestrijden. Een beoordeling in januari 2016 gepubliceerd in Nutrition Reviews suggereert dat de carotenoïde beta-cryptoxanthine, die in overvloed in watermeloen wordt aangetroffen, een anabool effect op uw botten kan hebben, waardoor u osteoporose kan uitstellen.
-
Vermindert het risico op kanker. Het consumeren van watermeloen kan de insulineachtige groeifactor verlagen, een eiwit dat deelneemt aan celdeling. Hoge insuline-achtige groeifactorniveaus worden geassocieerd met kanker, volgens een studie gepubliceerd in mei 2015
in het tijdschrift Frontiers in Endocrinology .
-
Vermindert ontstekingen en cholesterol. Watermeloen kan de ontsteking en antioxidantcapaciteit helpen verbeteren. Volgens een studie gepubliceerd in maart 2015
kwestie van Nutrition Reviews , 40 laboratoriumratten werden verdeeld in een groep met watermeloen of controlegroep. Onderzoekers ontdekten dat de watermeloengroep significant lagere totale cholesterol, serumtriglyceriden, ontstekingen en oxidatieve stress vertoonde dan de niet-watermeloen-etende groep.
