Gevuld met kool, champignons of andere gezonde groenten, maken plantaardige potstickers een licht, voedzaam voorgerecht of bijgerecht. Hoewel deze Aziatische knoedels al minder calorieën bevatten dan hun neven met varkensvlees, kunt u het aantal calorieën verder verlagen door uw potstickers gestoomd te bestellen in plaats van gebakken en door suikerachtige dipsauzen te vermijden.
Calorie Informatie
Calorie-inhoud verschilt per ingrediënten, maar gestoomde groentepotstickers geserveerd in restaurants gemiddeld ongeveer 35 calorieën per stuk. In olie gebakken bevatten ze ongeveer 45 calorieën per stuk. Afhankelijk van het recept kun je thuis misschien een lichtere potsticker maken. Een versie, gemaakt met groenten en wonton skins en gekookt in een koekepan bedekt met kookspray, bevat slechts 25 calorieën per knoedel.
