De Indiase keuken is bedoeld om het diner een scala aan smaken te bieden, met recepten die vaak een veelvoud aan kruiden bevatten. Boterkip, ook bekend als murgh makhani, is een kruidig, romig Indiaas gerecht op smaak gebracht met een verscheidenheid aan kruiden, zoals chilipoeder, knoflook, garam masala, gember, koriander en fenegriek.
Dit decadente gerecht bevat ook room en boter, en als je de voedingswaarde-informatie kent, kun je je dieet aanpassen om het te passen. Hier is een basisoverzicht van een portie van vier tot vijf ons:
- Calorieën: 438
- Vet: 28 gram
- Koolhydraten: 14 gram
- Eiwit: 30 gram
Boter Kip Calorieën
Voedingswaarde-informatie kan variëren, afhankelijk van uw recept en portiegrootte. Gemiddeld kan een portie bestaande uit één kipfilet zonder been met saus, ongeveer 4 tot 5 gram, 438 calorieën bevatten.
Zorg ervoor dat u uw dagelijkse calorie-inname in evenwicht houdt om uw gewicht te behouden. De meeste gezonde, matig actieve volwassenen - die regelmatig aan lichaamsbeweging doen, wat overeenkomt met 1, 5 tot 3 mijl per dag lopen - kunnen hun gewicht behouden met 1.800 tot 2.800 calorieën per dag.
Vetgehalte en overwegingen
Boterkip bevat boter en soms room, waardoor het een vetrijke maaltijdkeuze is. Afhankelijk van uw recept kan een portie boterkip ongeveer 28 gram totaal vet bevatten, 12 gram verzadigd vet.
Zowel boter als room bevatten veel verzadigd vet. Hoge inname van verzadigd vet verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed en het risico op hartaandoeningen. Houd uw dagelijkse inname van verzadigd vet tot minder dan 10 procent van de calorieën, of ongeveer 22 gram per dag op een dieet van 2000 calorieën, volgens de Cleveland Clinic.
Koolhydraten en eiwitten
Een portie boterkip bevat 14 gram koolhydraten en bijna 3 gram vezels. Koolhydraten in voedsel voorzien uw lichaam van energie en zouden de meeste van uw calorieën moeten uitmaken.
Een uitgebalanceerd dieet bevat 45 tot 65 procent van zijn calorieën, uit koolhydraten. Een dieet met 2000 calorieën zou 900 tot 1300 calorieën uit koolhydraten bevatten, of 225 tot 325 gram per dag.
Boterkip is een eiwitrijke maaltijd, waarvan een portie ongeveer 30 gram eiwit bevat. Een gezond dieet moet volgens MedlinePlus 10 tot 35 procent van zijn calorieën bevatten uit eiwitten, of ongeveer 50 tot 175 gram per dag op een dieet van 2000 calorieën. Eén portie boterkip kan aan meer dan de helft van uw dagelijkse eiwitbehoeften voldoen.
Hoog in natrium
Boterkip heeft een saus op basis van tomaten en de meeste recepten gebruiken een vorm van ingeblikte tomaat, puree of hele, die het natriumgehalte aanzienlijk kan verhogen.
Een portie boterkip bevat ongeveer 763 milligram natrium. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), moet uw dagelijkse inname van natrium worden beperkt tot 2.300 mg per dag, en als u ouder bent dan 51 of een geschiedenis van hoge bloeddruk of diabetes heeft, moet u uw natriuminname tot minder dan 1500 milligram per dag. Lees voedseletiketten om uw natriuminname te controleren. Te veel natrium in uw dieet kan uw risico op hoge bloeddruk verhogen.
