Wanneer u geconfronteerd wordt met een beslissing in een Chinees restaurant, kunt u Kung Pao Chicken kiezen. Dit gerecht is voor de meeste mensen een gezonde keuze, met een scala aan vitamines en mineralen, evenals complete eiwitten. Het bevat ook weinig verzadigd vet en calorieën. Het bevat echter een hoeveelheid natrium waarvoor u mogelijk uw maaltijdplan zorgvuldig moet controleren om ervoor te zorgen dat u niet teveel zout inneemt.
Calorieën en vet
Een portie van 3, 5 ounce van Kung Pao Chicken bevat 129 calorieën. Dit is goed voor 6, 4 procent van de calorieën die je elke dag mag eten als je een dieet van 2000 calorieën volgt. Dit gerecht bevat 6, 8 gram vet, of 68 procent van de calorieën. Nogal een beetje van het vet komt van pinda-olie en pinda's. Omdat pinda's relatief weinig verzadigd vet bevatten, is slechts 1, 3 gram van het vet in dit kippenrecept verzadigd.
Koolhydraten en vezels
De kip en pinda's in Kung Pao Chicken leveren het grootste deel van de eiwitten in dit gerecht, met 9, 7 g per portie. Een portie bevat ook 6, 8 gram koolhydraten; je hebt zowel koolhydraten als eiwitten nodig - respectievelijk 225 tot 325 gram en 46 tot 56 gram - om je de energie te geven die je lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Kung Pao Chicken heeft ook wat vezels. Een portie van dit gerecht bevat 1, 5 gram, wat slechts een klein deel is van de 25 tot 38 gram vezels die je dagelijks nodig hebt.
vitaminen
Een portie Kung Pao Kip voegt 26 procent van de dagelijks aanbevolen inname van vitamine A toe aan uw maaltijdplan. De vitamine A in deze kipschotel helpt uw ogen door uw hoornvlies te beschermen, een verbeterd nachtzicht te bevorderen en mogelijk droge ogen te voorkomen. Je neemt ook elke dag 17 procent van de vitamine K op die je nodig hebt. Die vitamine die cruciaal is voor het vermogen van uw lichaam om bloed te stollen. Dit gerecht is ook een goede bron van niacine en vitamine B-6, met respectievelijk 14 en 12 procent van de voorgestelde consumptie. Je krijgt ook vitamine B12, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine en pantotheenzuur.
mineralen
Het opnemen van een portie Kung Pao-kip in uw dieet helpt uw dagelijkse behoefte aan mangaan te vervullen, een mineraal dat een rol speelt bij de productie van hormonen. Elke portie levert 13 procent van de hoeveelheid die u dagelijks nodig heeft. Deze kipschotel bevat 12 procent van het selenium dat je elke dag nodig hebt, evenals 10 procent of minder van de benodigde fosfor, calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink en koper.
Natrium
De sojasaus en het toegevoegde zout in Kung Pao Chicken maken dit gerecht rijk aan natrium. Elke portie bevat 402 milligram, wat overeenkomt met bijna een derde van de natriumlimiet die door de American Heart Association wordt aanbevolen voor de meeste mensen. In 2009 zei de American Heart Association dat, omdat 69 procent van de Amerikaanse volwassenen 'zoutgevoelig' is, het verminderen van de zoutinname tot 1500 milligram per dag de hypertensie in de Verenigde Staten aanzienlijk kan verlagen. Verlaag natrium verder in dit gerecht door natrium-sojasaus te kiezen, af te zien van toegevoegd zout en te kiezen voor natriumarme kippenbouillon in het recept.
