Vertakte keten aminozuren of BCAA's omvatten de drie aminozuren leucine, isoleucine en valine. Deze aminozuren kunnen worden gevonden in dieetproteïnen, zoals vlees of eieren, of ze kunnen worden aangevuld. Vertakte keten aminozuren worden meestal gebruikt voor hun rol bij het opbouwen van spieren, het verbeteren van de trainingsprestaties en het verminderen van pijn en hersteltijd na de training.
Verminder pijn en bevorder herstel
Voor diegenen die hun hersteltijd en pijn willen verminderen na duurtraining, zoals hardlopen of fietsen, kunnen BCAA's het antwoord bieden. Een studie uit 2000, gepubliceerd in het "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness", toonde aan dat BCAA-suppletie de spierschade door uithoudingsvermogen kan verminderen. Een ander artikel uit 2008, gepubliceerd in hetzelfde tijdschrift, merkte op dat BCAA-suppletie spierherstel zou kunnen bevorderen en tegelijkertijd het immuunsysteem zou helpen reguleren. Dit kan met name nuttig zijn om ziekte te voorkomen, omdat de immuunfunctie kan worden verzwakt na intense of langdurige inspanning.
Verhoog de trainingsprestaties
Onderzoek toont aan dat aminozuren met vertakte ketens de trainingsprestaties kunnen verbeteren door zowel de weerstand tegen vermoeidheid te vergroten als door spierglycogeen of energie opgeslagen in spieren te sparen. Een studie uit 2011, gepubliceerd in het "Journal of Sports Medicine Physical Fitness", toonde aan dat de aminozuursupplementen met vertakte keten superieure weerstand tegen vermoeidheid boden in vergelijking met een placebo, naast verhoogde vetverbranding. Een artikel uit 1996 gepubliceerd in "Nutrition" merkte op dat een toegenomen aanbod van aminozuren met vertakte ketens tijdens het sporten hielp om opgeslagen spierenergie te behouden.
Spieren kweken
Het lijkt erop dat aminozuren met vertakte ketens een anabool effect op het lichaam kunnen hebben, waardoor ze bijzonder nuttig zijn voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het vergroten van spiermassa en kracht. Een artikel uit 2006, gepubliceerd in "The Journal of Nutrition", merkte op dat aminozuren met vertakte ketens belangrijke enzymen triggeren bij de eiwitsynthese, na inspanning. Het artikel merkt ook op dat voor spieropbouwdoeleinden leucine de belangrijkste van de drie vertakte aminozuren kan zijn. BCAA's bieden een anabool effect door de snelheid van eiwitsynthese - of spieropbouw - te verhogen, terwijl de snelheid van eiwitafbraak of spierafbraak wordt verlaagd.
Supplement Overwegingen
Wanneer een dieet weinig vertakte aminozuren bevat, wat kan voorkomen in vegetarische of eiwitarme diëten, kan suppletie gunstig zijn voor diegenen die geïnteresseerd zijn in de anabole, spierherstel en prestatiebevorderende eigenschappen van vertakte aminozuren. Eiwitpoedersupplementen zijn ook rijke bronnen van vertakte aminozuren, die ongeveer 5 gram BCAA's per 25 gram bevatten. De beste tijd om aminozuren met vertakte ketens aan te vullen kan vóór, tijdens en na het sporten zijn.
