Vereerd om zijn geneeskrachtige eigenschappen door de oude Egyptenaren, is kaneel een hartig kruid dat wordt gevonden in de schors van Cinnamomum-bomen. Hoewel het een veel gebruikt kruid is, moet je mogelijk je consumptie matigen als je een bloedverdunner gebruikt. De coumarine in het kruid kan uw risico op bloedingen verhogen. Praat met uw arts of voedingsdeskundige als u een antistollingsmiddel gebruikt om te bepalen hoeveel, indien aanwezig, kaneel u moet hebben.
Bloedverdunners
Bloedverdunners, vaak antistollingsmiddelen genoemd, verminderen het vermogen van het bloed om te stollen. Stolsels kunnen bloedvaten verstoppen, wat kan leiden tot een hartaanval en beroerte. Artsen schrijven meestal bloedverdunners voor aan mensen met atriumfibrilleren, congestief hartfalen en flebitis. Soms wordt het voorgeschreven voor mensen die zwaarlijvig zijn, volgens het Texas Heart Institute.
Coumarin in Kaneel
De coumarine in kaneel is een natuurlijk antistollingsmiddel dat het consumeren van te veel kaneel riskant maakt als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt. Het meest gebruikte antistollingsmiddel, warfarine, is zelfs een coumarinederivaat. Ceylon-kaneel heeft een lager coumarinegehalte dan cassia-kaneel, dat volgens ScienceDaily.com tot 63 keer meer heeft. Desalniettemin is het bijna onmogelijk om onderscheid te maken tussen de twee wanneer u naar kaneel winkelt.
overwegingen
Andere kruiden vergelijkbaar met kaneel kunnen riskant zijn om te gebruiken als u een bloedverdunner neemt. Kruidnagel, gember en nootmuskaat zijn bijvoorbeeld allemaal antistollingsmiddelen, omdat ze de bloedplaatjesactiviteit remmen die verantwoordelijk is voor de bloedstolling, volgens het California Pacific Medical Center. Hoewel het gebruik van deze kruiden in kleine hoeveelheden bij het koken geen probleem zou moeten zijn, moet je ze niet als supplementen nemen, waarschuwt de Cleveland Clinic. Neem contact op met uw arts voordat u een van deze kruiden gebruikt.
Bottom Line
Of u nu bloedverdunner gebruikt of niet, u moet voorkomen dat u te veel kaneel consumeert. Te veel coumarine kan bloedingen veroorzaken en uw lever beschadigen. Degenen met leveraandoeningen moeten vooral voorzichtig zijn om niet teveel van dit kruid te eten. Als u bloedverdunner gebruikt, neem dan contact op met uw arts of voedingsdeskundige. Ze kunnen je vertellen dat je er je gerechten mee kunt op smaak brengen, of ze kunnen je vertellen om helemaal te stoppen met het gebruik ervan.
