Vitamine E is een essentiële vetoplosbare vitamine die voorkomt in eieren, lever, noten en zaden, sommige soorten plantaardige olie, en ook in sommige groenten en fruit, en het vervult een aantal belangrijke functies in het lichaam. Het is het beste om de 15 milligram vitamine E die u elke dag nodig heeft via voedsel te krijgen, in plaats van hoge doses supplementen te nemen, omdat deze supplementen mogelijk uw risico op hartproblemen, beroerte en bepaalde soorten kanker kunnen verhogen.
Antioxiderende functie
Antioxidanten, zoals vitamine E, helpen schade aan uw cellen te voorkomen door verbindingen die vrije radicalen worden genoemd en kunnen mogelijk uw risico op kanker en hartaandoeningen verlagen. Vrije radicalen worden geproduceerd wanneer uw lichaam in contact komt met de ultraviolette stralen van de zon, luchtvervuiling en sigarettenrook, evenals wanneer uw lichaam het voedsel dat u eet omzet in energie, volgens het Office of Dietary Supplements.
Immuunfunctie
Je moet veel vitamine E consumeren voor een goede immuunfunctie. Mensen met een laag vitamine E-gehalte hebben vaak een verminderde immuunfunctie en worden vaker ziek. Wanneer deze mensen vitamine E-supplementen nemen om hun vitamine E-niveau weer normaal te krijgen, verbetert hun immuunfunctie, volgens een artikel gepubliceerd in 2000 in "Vitamins and Hormones." Dit is vooral belangrijk voor ouderen en mensen die aan HIV / AIDS lijden, omdat ze de neiging hebben een verminderde immuunfunctie te hebben. Van vitamine E-diëten is aangetoond dat ze dit probleem verminderen.
Vitamine E en het bloed
Zonder vitamine E zou je lichaam moeite hebben met het vormen van rode bloedcellen. Vitamine E speelt ook een rol bij het gebruik van vitamine K, wat helpt bij de bloedstolling, volgens het University of Maryland Medical Center. Vitamine E zelf fungeert echter als een bloedverdunner, door uw bloedvaten te verbreden zodat stolsels zich minder snel zullen vormen, en mensen die andere medicijnen gebruiken die het bloed kunnen verdunnen, moeten vitamine E-supplementen vermijden, omdat vitamine E-supplementen uw risico op overmatig bloeden.
Celfunctie
Vitamine E speelt ook een aantal rollen waarbij cellen betrokken zijn. U hebt vitamine E nodig voor celdifferentiatie, of om van generieke cellen de specifieke typen te maken die uw lichaam nodig heeft, celdeling en celsignalering, waardoor uw cellen met elkaar kunnen communiceren. Je hebt cellen nodig om te kunnen communiceren om je lichaam goed te laten functioneren en voor een goede immuunfunctie en om beschadigde weefsels in je lichaam te genezen.
