Of je nu geniet van een kopje chai thee die zwaar is voor de kruiden of liever een meer zachte mix, je kunt er zeker van zijn dat het zwarte thee bevat - en zwarte thee bevat cafeïne. Je kunt cafeïnevrije chai-theezakjes kopen, maar als het is gemaakt met natuurlijke zwarte theebladeren, kun je niet ontsnappen aan chai-theecaffeïne.
Tip
Ja, chai thee bevat cafeïne. De hoeveelheid varieert, maar 1 kopje gebrouwen chai-thee heeft ongeveer 50 milligram.
Inzicht in de ingrediënten
De drank die Amerikanen kennen als chai-thee is ontstaan in India, waar het masala chai of pittige thee wordt genoemd. Masala verwijst naar een mix van een willekeurig aantal traditionele Indiase kruiden, maar chai-thee wordt meestal gemaakt van vijf soorten. De dominante kruidige smaak en de basis van de thee is groene kardemom.
Bovendien zijn de meeste chai-thee-melanges kaneel, gember, zwarte peper en venkelzaad. Natuurlijk heeft iedereen een favoriete mix, dus je kunt ook hele kruidnagel, steranijs of korianderzaden toevoegen aan de mix.
De kruiden worden samen met zwarte thee gebrouwen. U kunt elk type gebruiken - Assam, Ceylon, zwarte Darjeeling of Engels ontbijt. Als het eenmaal is gebrouwen, zijn de laatste twee ingrediënten in een kopje chai-thee melk en een zoetstof, zoals honing.
De melk kan met het water worden gemengd en tijdens het brouwproces worden gebruikt, of u kunt deze aan de thee toevoegen nadat deze volledig is gezet.
Chai Thee Cafeïne
Zwarte thee bevat van nature cafeïne, wat betekent dat je kopje chai het ook heeft, tenzij je cafeïnevrije thee gebruikt. Het is moeilijk om de precieze hoeveelheid cafeïne per kopje te bepalen.
Het cafeïnegehalte is afhankelijk van hoeveel zwarte thee werd gebruikt en hoe lang de thee werd gebrouwen voordat het chai theezakje werd verwijderd of de theebladeren werden uitgeperst. Maar zelfs met deze variabelen kun je het cafeïnegehalte schatten.
Een drie-ounce kopje zwarte thee die drie minuten wordt gebrouwen, bevat 30 tot 80 milligram cafeïne, meldt het Centre for Science in het algemeen belang. Chai-thee valt in hetzelfde bereik als generieke zwarte thee, omdat 1 kopje chai-thee latte bijna 50 milligram cafeïne bevat.
Ter vergelijking, dezelfde hoeveelheid groene thee heeft 35 tot 60 milligram, terwijl een kopje koffie varieert van ongeveer 75 tot 150 milligram.
Let op uw inname
Tot 400 milligram per dag wordt beschouwd als een matige hoeveelheid cafeïne voor de meeste gezonde mensen, merkt de Amerikaanse National Library of Medicine op. Onderzoekers hebben ontdekt dat genetica invloed kan hebben op het vermogen van elke persoon om cafeïne te verdragen, en daarom zijn sommige mensen gevoeliger dan anderen.
Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor u alerter wordt en de aandacht wordt gestimuleerd. Maar als je meer krijgt dan je lichaam aankan, verstoort cafeïne de slaap en voel je je zenuwachtig en angstig.
Zwangere vrouwen moeten de inname van cafeïne beperken tot 150 milligram tot 300 milligram per dag, meldt de American Pregnancy Association (APA). De APA suggereert echter om cafeïne zoveel mogelijk te vermijden tijdens de zwangerschap.
Een studie die de cafeïneconsumptie van meer dan 59.000 vrouwen tijdens hun zwangerschap evalueerde, vond dat cafeïne werd geassocieerd met een lager geboortegewicht, meldde BMC Medicine in februari 2013.
Geen van de kruiden in chai-thee wordt door de APA vermeld als onveilig voor gebruik tijdens de zwangerschap. De verse gember kan zelfs helpen bij het verlichten van misselijkheid en braken veroorzaakt door ochtendmisselijkheid. Toch is het het beste om met je arts te praten voordat je kruiden of cafeïne consumeert als je zwanger bent of borstvoeding geeft.
Herken de gezondheidsvoordelen
Alle soorten thee bevatten flavonoïden, natuurlijke antioxidanten die cellen in het lichaam beschermen tegen schade veroorzaakt door instabiele moleculen. De flavonoïden in zwarte thee - theaflavins en thearubigins - verschillen van die in groene thee, maar ze worden nog steeds geassocieerd met gezondheidsvoordelen.
Een onderzoek uit mei 2013, gepubliceerd in het American Journal of Epidemiology, toonde aan dat mannen die dagelijks 5 of meer koppen zwarte thee dronken, een lager risico hadden op het ontwikkelen van prostaatkanker in een vergevorderd stadium dan mannen die elke dag 1 kop of minder dronken.
Zwarte thee kan gewichtsverlies ondersteunen, maar het bewijs tot nu toe is alleen afkomstig uit laboratoriumonderzoek met proefpersonen. Lab-muizen verbrandden bijvoorbeeld aanzienlijk meer calorieën na het krijgen van een dosis theaflavins uit zwarte thee, merkte een studie op gepubliceerd door PLOS One in september 2015.
Hoewel dit soort onderzoek veelbelovend is, wacht je tot onderzoek met mensen - en daadwerkelijk gebrouwen thee in plaats van geïsoleerde flavonoïden - vergelijkbare resultaten oplevert voordat je op je chai-thee rekent om je te helpen kilo's te laten vallen.
