Molybdeen is een essentieel sporenelement dat bijdraagt aan de functies van uw zenuwstelsel en nieren. Molybdeen speelt ook een rol bij de productie van energie op cellulair niveau. Hoewel de specifieke functies van molybdeen niet goed worden begrepen, merkt de American Cancer Society op dat dit element mogelijk de schadelijke effecten van bepaalde geneesmiddelen tegen kanker op het hart en de longen kan tegengaan. Omdat de hoeveelheid molybdeen die uw lichaam nodig heeft voor een gezonde functie erg klein is en het mineraal in veel voedingsmiddelen voorkomt, is een tekort zeldzaam bij mensen.
aanbevelingen
Een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor molybdeen werd in 2001 vastgesteld en is 45 microgram voor mannen en vrouwen van 19 jaar en ouder. De hoeveelheid molybdeen in het voedsel dat u eet, kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid molybdeen in de grond waarin dit voedsel wordt verbouwd. Bonen, erwten, linzen, noten, bladgroenten en lever zorgen voor molybdeen.
Risicofactoren
Mensen met een genetische aandoening die interfereert met hun absorptie van molybdeen, of die intraveneus voeding krijgen vanwege een langdurige ziekte, lopen mogelijk een risico op molybdeentekort. De meeste gezonde mensen krijgen meer dan de ADH van molybdeen uit voedingsbronnen. Volgens het Linus Pauling Institute krijgt de gemiddelde Amerikaanse man dagelijks 109 mcg van dit element uit voedingsbronnen, en de gemiddelde Amerikaanse vrouw krijgt dagelijks 76 mcg.
Case Studies
Zeer weinig gevallen van molybdeentekort bij mensen zijn gedocumenteerd. Volgens de Merck Manuals Online Medical Library vertoonde een kind met een genetische aandoening die het gebruik van molybdeen remde in 1967 neurologische symptomen en ontwikkelingsachterstanden als gevolg van het tekort. Een ander gedocumenteerd tekort, gepubliceerd in een rapport van november 1981 in het "American Journal of Clinical Nutrition", betrof een man die gedurende 18 maanden intraveneuze voeding ontving en een intolerantie ontwikkelde voor bepaalde aminozuren - structurele componenten van eiwitten - als gevolg van onvoldoende molybdeen.
symptomen
Op basis van beperkte casestudies kan een molybdeentekort metabolische stoornissen veroorzaken die leiden tot vertragingen in de ontwikkeling, epileptische aanvallen, visuele veranderingen en neurologische veranderingen. De patiënt in het casusrapport "American Journal of Clinical Nutrition" uit 1981 leed aan hoofdpijn, nachtblindheid en een versnelde hart- en ademhalingssnelheid. De patiënt werd uiteindelijk comateus, maar herstelde van zijn symptomen nadat zijn voedingsoplossing was aangevuld met een vorm van molybdeen. Meer klinisch onderzoek is vereist om de effecten van molybdeentekort in het menselijke dieet te bepalen.
