Als uw favoriete bier een India Pale Ale of IPA is, bent u niet de enige. De Brewers Association meldt dat het de derde meest populaire stijl van bier is. Maar als je te veel verwent, kunnen je macro's de hoogste limiet bereiken, vooral omdat IPA-koolhydraten vaak hoger zijn dan andere bieren.
IPA-calorieën en koolhydraten
Volgens de USDA heeft een 12-ounce blik of fles bier 155 calorieën, 1, 66 gram eiwit, 0 gram vet en 12, 8 gram koolhydraten. Als je je afvraagt waarom de cijfers niet kloppen, komt dit door de alcohol, die 14 gram is.
Een upgrade naar een IPA-bier verhoogt zowel calorieën als koolhydraten. Het Centre for Science in the Public Interest wijst erop dat de calorieën in IPA-bier in het algemeen kunnen variëren van 170 tot 240 per portie van 12 ons. Wat betekent dat voor sommige merken de IPA-calorieën bijna het dubbele zijn van die van een gewoon biertje.
De IPA van Samuel Adams New England heeft bijvoorbeeld 211 calorieën en een hoger aantal koolhydraten dan een lichter, niet-IPA bier. Aan de onderkant voor zowel IPA-calorieën als IPA-koolhydraten is Founders All Day IPA, met 150 calorieën en 10, 9 gram koolhydraten in een fles van 12 ounce of blik. En Sierra Nevada Torpedo Extra IPA brengt het naar de top met 237 calorieën en 14, 1 gram koolhydraten voor een portie van 12 ons. (U moet 21 jaar of ouder zijn om toegang te krijgen tot de pagina's op deze websites waar de voedingswaarde-informatie is.)
Maar als je van plan bent om af en toe een IPA-bier te drinken, kun je het aantal koolhydraten en calorieën dat je elders consumeert aanpassen. Dat gezegd hebbende, is er een neiging om slechte voedingskeuzes te maken naarmate je alcoholgebruik toeneemt, volgens een onderzoek uit maart 2015 gepubliceerd in Current Obesity Reports . Met dat in gedachten is het minimaliseren van je alcoholinname een slimme keuze, vooral als je een paar kilo probeert te laten vallen.
Bier en je gezondheid
Het minimaliseren van uw verbruik is ook iets wat de experts aanbevelen. Sterker nog, volgens de voedingsrichtlijnen 2015-2020 moet je met mate drinken als je alcohol drinkt. Ze definiëren moderatie voor een volwassene van de wettelijke leeftijd om te drinken als maximaal één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee drankjes per dag voor mannen.
De Academie voor voeding en diëtetiek wijst erop dat de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met meer dan matig drinken iets zijn om te overwegen voordat je je overgeeft aan meer dan een paar biertjes. Naast toegevoegde calorieën meldt het National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism dat teveel drinken kan leiden tot ernstige gevolgen voor de gezondheid.
Enkele van de meest zorgwekkende gezondheidsrisico's zijn een toename van hartaandoeningen, schade aan de alvleesklier, negatieve invloed op de werking van de hersenen, een verzwakking van het immuunsysteem en een toename van bepaalde vormen van kanker zoals hoofd- en halskanker, slokdarmkanker, lever kanker, borstkanker en colorectale kanker.
De Centers for Disease Control and Prevention definieert zwaar drinken voor mannen als 15 drankjes of meer per week. En voor vrouwen wordt zwaar drinken gedefinieerd als het consumeren van acht of meer drankjes per week.
