De bladeren van de perilla-plant, wat een kruid is, kunnen een effectief ingrediënt zijn om aan uw maaltijden toe te voegen, omdat Drugs.com opmerkt dat perilla bedoeld is om voedselvergiftiging te voorkomen. Deze bladeren kunnen ook ontstekingsremmende effecten hebben en zouden gezonder cholesterolgehalte bevorderen. Drugs.com merkt echter op dat er onvoldoende klinisch bewijs is om deze beweringen te ondersteunen. Ongeacht deze effecten hebben perilla-bladeren voedingswaarde. Raadpleeg een arts voordat u dit of een ander alternatief geneesmiddel gebruikt.
calorieën
Perillabladeren bevatten weinig calorieën, omdat elke portie van 100 g van de bladeren slechts 37 calorieën bevat. Dit aantal calorieën is minder dan 2 procent van de totale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 2000 calorieën. Hoewel perillabladeren weinig calorieën bevatten, bevatten ze meer calorieën dan sommige soorten bladeren; 100 g sla bevat slechts 15 calorieën.
Dik
Hoewel veel bladgroenten vetvrij zijn, bevatten perilla-bladeren 1 g vet per portie van 100 g. Geen van het vet in perilla-bladeren is afkomstig van verzadigd vet, een soort vet dat uw risico op hartaandoeningen kan verhogen. Vet in de voeding is van vitaal belang voor een goede gezondheid, dus het ministerie van Landbouw beveelt aan om 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorieën uit vet te consumeren, maar niet meer dan 10 procent van uw calorieën moet afkomstig zijn van verzadigd vet.
Koolhydraten en vezels
Perilla-bladeren zijn rijk aan koolhydraten, met 7 g in elke portie van 100 g. Perilla-bladeren zijn vrij van suiker en leveren 7 g voedingsvezels per portie. Vanwege het rijke vezelgehalte in perillabladeren, kan dit soort voedsel helpen bij het afvallen, omdat vezels de verzadiging bevorderen. Vezels bevorderen ook een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij de behandeling van diabetes en hartaandoeningen, dus u moet elke dag 20 tot 35 gram consumeren.
Eiwit
Perilla-bladeren bevatten geen eiwitten. Eiwit is een essentiële voedingsstof die onder andere de gezondheid van de cellen en weefsels van uw lichaam bevordert.
mineralen
Perilla-bladeren bevatten enkele mineralen, met 23 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van calcium en 9 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van ijzer in een portie van 100 g.
vitaminen
Perilla-bladeren zijn rijk aan vitamine C, met 43 procent van de dagelijkse aanbevolen inname in een portie van 100 g.
