Chia zaden. Acai. Maca poeder. Goji bessen. Elke dag lijkt het erop dat een nieuwe "superfood" het nieuws van de gezondheid haalt. Hoewel geen enkel voedingsmiddel een one-stop wellnessoplossing is, bieden veel van deze populaire gezondheidsvoedingen gezondheidsvoordelen voor degenen die ze consumeren. Deze voordelen omvatten alles van verbeterde bloedsuikerspiegel en een verlaagd risico op infecties en chronische ziekten tot het vergroten van uw kansen voor een lang, levendig leven. Meer informatie over enkele van de nieuwste supersterren in de voeding kan helpen om de "huh?" uit uw boodschappenbeslissingen en voeg krachtige voordelen toe aan niet alleen uw borden, maar ook uw welzijn. Lees verder om de ECHTE voordelen te leren die deze 17 superfoods te bieden hebben. Controleer of je favoriete is opgenomen en zo niet, laat dan een reactie achter om ons te laten weten.
Chia zaden. Acai. Maca poeder. Goji bessen. Elke dag lijkt het erop dat een nieuwe "superfood" het nieuws van de gezondheid haalt. Hoewel geen enkel voedingsmiddel een one-stop wellnessoplossing is, bieden veel van deze populaire gezondheidsvoedingen gezondheidsvoordelen voor degenen die ze consumeren. Deze voordelen omvatten alles van verbeterde bloedsuikerspiegel en een verlaagd risico op infecties en chronische ziekten tot het vergroten van uw kansen voor een lang, levendig leven. Meer informatie over enkele van de nieuwste supersterren in de voeding kan helpen om de "huh?" uit uw boodschappenbeslissingen en voeg krachtige voordelen toe aan niet alleen uw borden, maar ook uw welzijn. Lees verder om de ECHTE voordelen te leren die deze 17 superfoods te bieden hebben. Controleer of je favoriete is opgenomen en zo niet, laat dan een reactie achter om ons te laten weten.
1. Chia Seeds
Ja, dezelfde zaden die in Chia Pets groen groeien, kunnen je organen en taille ten goede komen. Chia-zaden zijn een rijke bron van vezels en bevorderen de eetlust en de spijsvertering. Bovendien spelen de gezonde vetten die ze bevatten een belangrijke rol in de hersenfunctie en de gezondheid van het hart. "Chiazaden zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor onze voeding, maar niet overvloedig aanwezig zijn in de voedselvoorziening, " zei Tina Marinaccio, een geregistreerde diëtist en gecertificeerde personal trainer met Health Dynamics in Morristown, New Jersey. "Chiazaad toevoegen aan shakes, yoghurt, ontbijtgranen of smoothies is een geweldige manier om deze essentiële vetzuren te krijgen, vooral voor mensen die niet van vis houden of vegetarisch zijn." Een heel kleine hoeveelheid chiazaad (1 ounce per dag) is voldoende.
Ja, dezelfde zaden die in Chia Pets groen groeien, kunnen je organen en taille ten goede komen. Chia-zaden zijn een rijke bron van vezels en bevorderen de eetlust en de spijsvertering. Bovendien spelen de gezonde vetten die ze bevatten een belangrijke rol in de hersenfunctie en de gezondheid van het hart. "Chiazaden zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor onze voeding, maar niet overvloedig aanwezig zijn in de voedselvoorziening, " zei Tina Marinaccio, een geregistreerde diëtist en gecertificeerde personal trainer met Health Dynamics in Morristown, New Jersey. "Chiazaad toevoegen aan shakes, yoghurt, ontbijtgranen of smoothies is een geweldige manier om deze essentiële vetzuren te krijgen, vooral voor mensen die niet van vis houden of vegetarisch zijn." Een heel kleine hoeveelheid chiazaad (1 ounce per dag) is voldoende.
2. Acai
Deze Braziliaanse bes zit boordevol antioxidanten, gezonde vetten en aminozuren, waardoor het een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld is, volgens Dr. Nicholas Perricone, een dermatoloog en voedingsdeskundige. Acai heeft een natuurlijk zoete, chocoladeachtige smaak en veel van zijn voedingsstoffen zijn afkomstig van de pigmenten die zorgen voor zijn heldere paarse tint. Het is een geweldige bron van omega-3 vetzuren, helpt ontstekingen te verminderen, verbetert de bloedsuikerspiegel en zou zelfs anti-verouderingsvoordelen hebben. Hoewel acai-pulp en sap verkrijgbaar zijn in supermarkten en natuurvoedingswinkels in de VS, is uw beste keuze om te kiezen voor de bevroren of gedroogde soort omdat ze zijn geplukt en ingevroren of gedroogd op het hoogtepunt van hun rijpheid. Zorg ervoor dat u het voedingsetiket controleert om acai-producten met toegevoegde suikers te vermijden.
Deze Braziliaanse bes zit boordevol antioxidanten, gezonde vetten en aminozuren, waardoor het een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld is, volgens Dr. Nicholas Perricone, een dermatoloog en voedingsdeskundige. Acai heeft een natuurlijk zoete, chocoladeachtige smaak en veel van zijn voedingsstoffen zijn afkomstig van de pigmenten die zorgen voor zijn heldere paarse tint. Het is een geweldige bron van omega-3 vetzuren, helpt ontstekingen te verminderen, verbetert de bloedsuikerspiegel en zou zelfs anti-verouderingsvoordelen hebben. Hoewel acai-pulp en sap verkrijgbaar zijn in supermarkten en natuurvoedingswinkels in de VS, is uw beste keuze om te kiezen voor de bevroren of gedroogde soort omdat ze zijn geplukt en ingevroren of gedroogd op het hoogtepunt van hun rijpheid. Zorg ervoor dat u het voedingsetiket controleert om acai-producten met toegevoegde suikers te vermijden.
3. Lijnzaad / lijnzaad
Lijnzaad (ook wel lijnzaad genoemd) zijn roodbruine of geelachtige gouden zaden met een knapperige textuur en een nootachtige smaak. Net als chiazaden kunnen ze je helpen aan je behoeften aan omega-3-vetzuren en vezels te voldoen. Lijnzaad levert ongeveer 3 gram vezels per eetlepel, vergeleken met 5 gram per eetlepel in chiazaad. "Lijnzaad is bijzonder rijk aan lignanen, verbindingen die extra bescherming lijken te bieden tegen vele soorten kanker - een voordeel dat Chia niet biedt", schrijft Monica Reinagel, een erkende voedingsdeskundige en professionele chef-kok. Voeg om deze voordelen te halen gemalen lijnzaad toe aan smoothies, yoghurt, ontbijtgranen en gebakken producten.
Lijnzaad (ook wel lijnzaad genoemd) zijn roodbruine of geelachtige gouden zaden met een knapperige textuur en een nootachtige smaak. Net als chiazaden kunnen ze je helpen aan je behoeften aan omega-3-vetzuren en vezels te voldoen. Lijnzaad levert ongeveer 3 gram vezels per eetlepel, vergeleken met 5 gram per eetlepel in chiazaad. "Lijnzaad is bijzonder rijk aan lignanen, verbindingen die extra bescherming lijken te bieden tegen vele soorten kanker - een voordeel dat Chia niet biedt", schrijft Monica Reinagel, een erkende voedingsdeskundige en professionele chef-kok. Voeg om deze voordelen te halen gemalen lijnzaad toe aan smoothies, yoghurt, ontbijtgranen en gebakken producten.
4. Zeewier
Een van de meest voedzame voedingsmiddelen die beschikbaar zijn, zit zeewier boordevol vitamine A, B-6 en C, evenals jodium en vezels. "Sommige mensen zijn uitgeschakeld omdat ze denken aan het spul dat op de kust spoelt en in hun tenen blijft steken, maar de meesten van ons hebben al zeewier gegeten zonder het te weten, " zei geregistreerde diëtiste Tina Marinaccio. Carrageenan uit de zeegroente wordt bijvoorbeeld gebruikt als stabilisator in ijs, vegetarische melk en paté, nori wordt gebruikt om sushi te verpakken en wakame wordt gebruikt in misosoep. "Probeer kombu toe te voegen aan een soepbouillon om deze smaak- en voedingsrijk te maken, " suggereerde Marinaccio. Je kunt ook een snack nemen op gedroogd zeewier, gedroogde of verse zeewier toevoegen aan gemengde salades en zeewier bakken voor gebruik in pasta's en roerbakgerechten.
Credit: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesEen van de meest voedzame voedingsmiddelen die beschikbaar zijn, zit zeewier boordevol vitamine A, B-6 en C, evenals jodium en vezels. "Sommige mensen zijn uitgeschakeld omdat ze denken aan het spul dat op de kust spoelt en in hun tenen blijft steken, maar de meesten van ons hebben al zeewier gegeten zonder het te weten, " zei geregistreerde diëtiste Tina Marinaccio. Carrageenan uit de zeegroente wordt bijvoorbeeld gebruikt als stabilisator in ijs, vegetarische melk en paté, nori wordt gebruikt om sushi te verpakken en wakame wordt gebruikt in misosoep. "Probeer kombu toe te voegen aan een soepbouillon om deze smaak- en voedingsrijk te maken, " suggereerde Marinaccio. Je kunt ook een snack nemen op gedroogd zeewier, gedroogde of verse zeewier toevoegen aan gemengde salades en zeewier bakken voor gebruik in pasta's en roerbakgerechten.
5. Quinoa
Hoewel het vaak wordt bereid en gegeten als een korrel, is quinoa eigenlijk een zaad met een vergelijkbaar voedingsprofiel als volle granen. Een gekookt kopje quinoa levert 5 g vezels en 8 g eiwit, waardoor het een eiwit is dat overeenkomt met ongeveer 1 kopje melk of 1 ei. Eiwitten en vezels helpen uw bloedsuikerspiegel en eetlust onder controle te houden tussen de maaltijden door. Probeer voor verbeterde gewichtscontrole bewerkte voedingsmiddelen, zoals verrijkte brood en eiernoedels, door quinoa. Als een toegevoegde bonus vereist quinoa weinig kooktijd - ongeveer 20 minuten, vergeleken met het uur plus vereist voor volkoren rijst. Voor een hartig gerecht, breng je quinoa op smaak met curryblends of knoflook, basilicum en oregano. Voeg voor een zoet ontbijt of dessert kaneel, fruit, geschaafde amandelen en een vleugje honing toe.
Credit: Allison Dinner / StockFood / Getty ImagesHoewel het vaak wordt bereid en gegeten als een korrel, is quinoa eigenlijk een zaad met een vergelijkbaar voedingsprofiel als volle granen. Een gekookt kopje quinoa levert 5 g vezels en 8 g eiwit, waardoor het een eiwit is dat overeenkomt met ongeveer 1 kopje melk of 1 ei. Eiwitten en vezels helpen uw bloedsuikerspiegel en eetlust onder controle te houden tussen de maaltijden door. Probeer voor verbeterde gewichtscontrole bewerkte voedingsmiddelen, zoals verrijkte brood en eiernoedels, door quinoa. Als een toegevoegde bonus vereist quinoa weinig kooktijd - ongeveer 20 minuten, vergeleken met het uur plus vereist voor volkoren rijst. Voor een hartig gerecht, breng je quinoa op smaak met curryblends of knoflook, basilicum en oregano. Voeg voor een zoet ontbijt of dessert kaneel, fruit, geschaafde amandelen en een vleugje honing toe.
6. Voedingsgist
Voedingsgist is gist die is gedeactiveerd (dat wil zeggen dat het niet meer leeft). Het verschilt aanzienlijk van de gist die wordt gebruikt om bier of brood te maken. Nutritional Gist is een geweldige bron van B-vitamines, waaronder vitamine B12. Dit is belangrijk voor strikte vegetariërs en veganisten, omdat vitamine B12 vooral voorkomt in van dieren afkomstige voedingsmiddelen. Twee afgeronde eetlepels voedingsgist vervullen de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine B12 van volwassenen (2, 4 mcg). Dezelfde portie levert ook 5 gram vezels en 10 gram eiwit. De kaasachtige en nootachtige smaak maakt voedingsgist een gezond alternatief voor kaas in poedervorm, zout en boter op popcorn, aardappelen en gebakken chips.
Credit: Luca Dalla Villa / iStockVoedingsgist is gist die is gedeactiveerd (dat wil zeggen dat het niet meer leeft). Het verschilt aanzienlijk van de gist die wordt gebruikt om bier of brood te maken. Nutritional Gist is een geweldige bron van B-vitamines, waaronder vitamine B12. Dit is belangrijk voor strikte vegetariërs en veganisten, omdat vitamine B12 vooral voorkomt in van dieren afkomstige voedingsmiddelen. Twee afgeronde eetlepels voedingsgist vervullen de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine B12 van volwassenen (2, 4 mcg). Dezelfde portie levert ook 5 gram vezels en 10 gram eiwit. De kaasachtige en nootachtige smaak maakt voedingsgist een gezond alternatief voor kaas in poedervorm, zout en boter op popcorn, aardappelen en gebakken chips.
7. Kelpnoedels
Als je op zoek bent naar een voedzaam, caloriearm maar toch vullend pasta-alternatief, pak dan kelpnoedels - die zijn gemaakt van zeewier. Rauwe kelpnoedels bevatten rijke hoeveelheden jodium, natriumalginaat en water, volgens Samantha Lynch, geregistreerde diëtist in New York City. Als glutenvrij voedsel bieden kelpnoedels ook een geweldige pasta-type optie voor mensen met coeliakie. En hoewel het onderzoek beperkt is, kunnen kelpnoedels volgens Lynch de gezondheid van de schildklier en gewichtsbeheersing bevorderen terwijl ze beschermen tegen hartziekten en osteoporose. Kelpnoedels bevatten slechts 6 calorieën per portie van 4 ons. Eén portie vervult ook 15 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van calcium door volwassenen.
Credit: iStockAls je op zoek bent naar een voedzaam, caloriearm maar toch vullend pasta-alternatief, pak dan kelpnoedels - die zijn gemaakt van zeewier. Rauwe kelpnoedels bevatten rijke hoeveelheden jodium, natriumalginaat en water, volgens Samantha Lynch, geregistreerde diëtist in New York City. Als glutenvrij voedsel bieden kelpnoedels ook een geweldige pasta-type optie voor mensen met coeliakie. En hoewel het onderzoek beperkt is, kunnen kelpnoedels volgens Lynch de gezondheid van de schildklier en gewichtsbeheersing bevorderen terwijl ze beschermen tegen hartziekten en osteoporose. Kelpnoedels bevatten slechts 6 calorieën per portie van 4 ons. Eén portie vervult ook 15 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van calcium door volwassenen.
8. Gember
Ben je misselijk? Gember kan je maag helpen bezinken. Een rapport gepubliceerd in het Journal of the Australian College of Medicine toonde aan dat gemberstroop, gemberthee, geraspte gember en ginger ale (gemaakt met echte gember) veilig en effectief zwangerschapsgerelateerde misselijkheid en braken kunnen verminderen. En hoewel de onderzoeksresultaten gemengd zijn, kan gember ook helpen om bewegingsziekte en misselijkheid gerelateerd aan chemotherapie en chirurgie te verminderen. Standaard dosering om misselijkheid te behandelen is 1 gram gember per dag en niet meer dan 4 totale dagelijkse grammen. Gember is ook gebruikt om pijn, ontsteking en symptomen van verkoudheid te verlichten. Week de verse gemberwortel in heet water om een tinctuur (vergelijkbaar met thee) te maken. Geen kwalen te behandelen? Geniet dan van de warme en kruidige smaak van gember in soepen en stoofschotels.
Credit: Imagemore / Getty ImagesBen je misselijk? Gember kan je maag helpen bezinken. Een rapport gepubliceerd in het Journal of the Australian College of Medicine toonde aan dat gemberstroop, gemberthee, geraspte gember en ginger ale (gemaakt met echte gember) veilig en effectief zwangerschapsgerelateerde misselijkheid en braken kunnen verminderen. En hoewel de onderzoeksresultaten gemengd zijn, kan gember ook helpen om bewegingsziekte en misselijkheid gerelateerd aan chemotherapie en chirurgie te verminderen. Standaard dosering om misselijkheid te behandelen is 1 gram gember per dag en niet meer dan 4 totale dagelijkse grammen. Gember is ook gebruikt om pijn, ontsteking en symptomen van verkoudheid te verlichten. Week de verse gemberwortel in heet water om een tinctuur (vergelijkbaar met thee) te maken. Geen kwalen te behandelen? Geniet dan van de warme en kruidige smaak van gember in soepen en stoofschotels.
9. Hennepzaden
Deze nootachtige smakende zaden bieden een aanzienlijke voedingswaarde. Een enkele eetlepel hennepzaden bieden 3, 5 gram eiwit, meer dan chia of lijnzaad. Net als chia en lijnzaad, zijn hennepzaden ook rijk aan gezonde omega-3 vetten (2500 mg in slechts 1 eetlepel!), Die de meeste Amerikanen missen. Gebruik hennepzaden zoals vlas of chiazaad - als gezonde toevoeging aan sappen, smoothies, yoghurt en gebakken producten. "Met hun nootachtige smaak en textuur zijn hennepzaden bijzonder goed om over ovenschotels, groenten of salades te strooien, " suggereert Monica Reinagel, een erkende voedingsdeskundige en professionele chef-kok.
Credit: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesDeze nootachtige smakende zaden bieden een aanzienlijke voedingswaarde. Een enkele eetlepel hennepzaden bieden 3, 5 gram eiwit, meer dan chia of lijnzaad. Net als chia en lijnzaad, zijn hennepzaden ook rijk aan gezonde omega-3 vetten (2500 mg in slechts 1 eetlepel!), Die de meeste Amerikanen missen. Gebruik hennepzaden zoals vlas of chiazaad - als gezonde toevoeging aan sappen, smoothies, yoghurt en gebakken producten. "Met hun nootachtige smaak en textuur zijn hennepzaden bijzonder goed om over ovenschotels, groenten of salades te strooien, " suggereert Monica Reinagel, een erkende voedingsdeskundige en professionele chef-kok.
10. Macapoeder
Macapoeder is afkomstig van een Peruaanse knolgewas. Er wordt aangenomen dat het energie, uithoudingsvermogen en vruchtbaarheid en seksuele drift bevordert. Volgens het Langone Medical Center van de New York University is het grootste deel van het onderzoek naar maca uitgevoerd op dieren, maar er zijn een aantal menselijke proeven geweest die interessante bevindingen hebben opgeleverd. Eén studie toonde een verhoogde libido - niet functie - bij mannen. Een andere studie toonde aan dat het het aantal zaadcellen kan verhogen - maar deze studie had geen controlegroep, waardoor de resultaten in de wetenschappelijke gemeenschap betekenisloos werden. Als een rijke bron van B-vitamines, vitamine C, D en E, ijzer, koper en kalium, biedt Macapoeder ontegenzeggelijk een eenvoudige manier om uw inname van micronutriënten te verhogen. Voeg eenvoudig het poeder toe aan gebakken producten, smoothies, yoghurt, thee en ontbijtgranen.
Credit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesMacapoeder is afkomstig van een Peruaanse knolgewas. Er wordt aangenomen dat het energie, uithoudingsvermogen en vruchtbaarheid en seksuele drift bevordert. Volgens het Langone Medical Center van de New York University is het grootste deel van het onderzoek naar maca uitgevoerd op dieren, maar er zijn een aantal menselijke proeven geweest die interessante bevindingen hebben opgeleverd. Eén studie toonde een verhoogde libido - niet functie - bij mannen. Een andere studie toonde aan dat het het aantal zaadcellen kan verhogen - maar deze studie had geen controlegroep, waardoor de resultaten in de wetenschappelijke gemeenschap betekenisloos werden. Als een rijke bron van B-vitamines, vitamine C, D en E, ijzer, koper en kalium, biedt Macapoeder ontegenzeggelijk een eenvoudige manier om uw inname van micronutriënten te verhogen. Voeg eenvoudig het poeder toe aan gebakken producten, smoothies, yoghurt, thee en ontbijtgranen.
11. Aloë Vera
Aloë vera is een stekelige plant met gelgevulde bladeren die voor 99 procent uit water bestaan. Aloë vera-sap en -gel worden al duizenden jaren gebruikt om huidirritaties en constipatie te behandelen. Aloë-sap kan de bloedsuikerspiegel helpen verbeteren bij mensen met diabetes type 2. En hoewel onderzoek ontbreekt, kan aloëgel beschermen tegen tandholten door orale bacteriën te verminderen. Een ander voordeel is dat aloë vera-extract kan helpen leverschade geassocieerd met alcoholmisbruik te verminderen. De bittere vloeistof in aloëbladeren kan stoelgang stimuleren, maar omdat het pijnlijke krampen veroorzaakt, wordt het niet als veilig beschouwd voor laxerend gebruik. Aloë vera is verkrijgbaar in vormen van sap, room en supplementen.
Credit: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesAloë vera is een stekelige plant met gelgevulde bladeren die voor 99 procent uit water bestaan. Aloë vera-sap en -gel worden al duizenden jaren gebruikt om huidirritaties en constipatie te behandelen. Aloë-sap kan de bloedsuikerspiegel helpen verbeteren bij mensen met diabetes type 2. En hoewel onderzoek ontbreekt, kan aloëgel beschermen tegen tandholten door orale bacteriën te verminderen. Een ander voordeel is dat aloë vera-extract kan helpen leverschade geassocieerd met alcoholmisbruik te verminderen. De bittere vloeistof in aloëbladeren kan stoelgang stimuleren, maar omdat het pijnlijke krampen veroorzaakt, wordt het niet als veilig beschouwd voor laxerend gebruik. Aloë vera is verkrijgbaar in vormen van sap, room en supplementen.
12. Zwart knoflook
Zwarte knoflook is gewoon gewone knoflook die ongeveer een maand is gefermenteerd in een ruimte met temperatuur- en vochtigheidsregeling. "Zwarte knoflook is zoeter van smaak", zegt Tan Ai Shan, een diëtist in Singapore. "De scherpe geur en kruidigheid in verse knoflook wordt verwijderd tijdens het gistingsproces." Hoewel onderzoek bij mensen beperkt is, lijkt het voordelen te bieden. Een dierstudie gepubliceerd in Nutrition Research and Practice in 2009 toonde aan dat verouderde zwarte knoflook krachtigere antioxiderende effecten heeft dan gewone knoflook en diabetescomplicaties kan helpen voorkomen. Gebruik zwarte knoflook zoals je witte knoflook zou doen, en voeg het toe aan groentegerechten, vleesmarinades en sauzen. Je kunt ook zwarte tenen knoflook bakken voor gebruik als smeerbare, zuivelvrije boter.
Tegoed: Multi-bits / FoodPix / Getty ImagesZwarte knoflook is gewoon gewone knoflook die ongeveer een maand is gefermenteerd in een ruimte met temperatuur- en vochtigheidsregeling. "Zwarte knoflook is zoeter van smaak", zegt Tan Ai Shan, een diëtist in Singapore. "De scherpe geur en kruidigheid in verse knoflook wordt verwijderd tijdens het gistingsproces." Hoewel onderzoek bij mensen beperkt is, lijkt het voordelen te bieden. Een dierstudie gepubliceerd in Nutrition Research and Practice in 2009 toonde aan dat verouderde zwarte knoflook krachtigere antioxiderende effecten heeft dan gewone knoflook en diabetescomplicaties kan helpen voorkomen. Gebruik zwarte knoflook zoals je witte knoflook zou doen, en voeg het toe aan groentegerechten, vleesmarinades en sauzen. Je kunt ook zwarte tenen knoflook bakken voor gebruik als smeerbare, zuivelvrije boter.
13. Groene thee
Groene thee is al eeuwen populair in Azië. Van alle theesoorten heeft het de rijkste hoeveelheden antioxidanten, wat een sterke immuunfunctie bevordert. In de afgelopen jaren is het zelfs nog populairder geworden omdat er wordt gezegd dat het mensen helpt hun gewicht te beheersen. Een studie uit 2009 in American Family Physician toonde aan dat zwaarlijvige volwassenen die een drank met groene thee-extract gedurende 12 weken consumeerden, aanzienlijk meer lichaamsvet verloren dan volwassenen die een placebo consumeerden. Groene thee kan de effecten van blaaskanker, slokdarmkanker, ontstekingsziekten en diabetes helpen minimaliseren. Hoewel de thee zelf als veilig wordt beschouwd, kunnen supplementen met groene thee bijwerkingen veroorzaken. Vraag advies aan uw arts voordat u groene thee-capsules inneemt.
Credit: The Image Bank / Getty ImagesGroene thee is al eeuwen populair in Azië. Van alle theesoorten heeft het de rijkste hoeveelheden antioxidanten, wat een sterke immuunfunctie bevordert. In de afgelopen jaren is het zelfs nog populairder geworden omdat er wordt gezegd dat het mensen helpt hun gewicht te beheersen. Een studie uit 2009 in American Family Physician toonde aan dat zwaarlijvige volwassenen die een drank met groene thee-extract gedurende 12 weken consumeerden, aanzienlijk meer lichaamsvet verloren dan volwassenen die een placebo consumeerden. Groene thee kan de effecten van blaaskanker, slokdarmkanker, ontstekingsziekten en diabetes helpen minimaliseren. Hoewel de thee zelf als veilig wordt beschouwd, kunnen supplementen met groene thee bijwerkingen veroorzaken. Vraag advies aan uw arts voordat u groene thee-capsules inneemt.
14. Goji-bes
Goji-bessen worden verondersteld te beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes, oogproblemen en vroege dood. Hoewel meer onderzoek nodig is, toonde een dierstudie gepubliceerd in Photochemical & Photobiological Sciences in 2010 aan dat goji-bessensap de huid zou kunnen beschermen tegen schade door UV-straling. Veel van de gezondheidsclaims blijven echter onbewezen. Als je van de smaak van gojibessen geniet en hun ietwat hoge prijskaartje kunt betalen, kunnen ze een goede optie zijn. Goji-bessen eten geeft je op zijn minst antioxidanten en vezels die vergelijkbaar zijn met wat je zou krijgen bij het eten van andere (meer betaalbare) bessen. Anders stelt Alison Hornby, een diëtist en woordvoerder van de British Dietetic Association, voor om in plaats daarvan te streven naar een verscheidenheid aan andere beter bekende en beschikbare groenten en fruit.
Credit: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesGoji-bessen worden verondersteld te beschermen tegen hoge bloeddruk, diabetes, oogproblemen en vroege dood. Hoewel meer onderzoek nodig is, toonde een dierstudie gepubliceerd in Photochemical & Photobiological Sciences in 2010 aan dat goji-bessensap de huid zou kunnen beschermen tegen schade door UV-straling. Veel van de gezondheidsclaims blijven echter onbewezen. Als je van de smaak van gojibessen geniet en hun ietwat hoge prijskaartje kunt betalen, kunnen ze een goede optie zijn. Goji-bessen eten geeft je op zijn minst antioxidanten en vezels die vergelijkbaar zijn met wat je zou krijgen bij het eten van andere (meer betaalbare) bessen. Anders stelt Alison Hornby, een diëtist en woordvoerder van de British Dietetic Association, voor om in plaats daarvan te streven naar een verscheidenheid aan andere beter bekende en beschikbare groenten en fruit.
15. Kombucha
Amerikanen gaven in 2009 meer dan $ 295 miljoen uit aan kombucha-thee, wat volgens een stuk uit de New York Times 2010 voordelen en potentiële risico's opleverde. Hoewel bewijs ontbreekt, wordt aangenomen dat de gefermenteerde thee spijsverteringsproblemen, haaruitval, schimmelinfecties, slapeloosheid en zelfs kanker helpt. Het gistingsproces stimuleert de productie van probiotica, die veelbelovende effecten hebben aangetoond op verschillende aandoeningen, waaronder schimmelinfecties en de infecties achter de meeste zweren, volgens het National Center for Complementary and Alternative Medicine. Overmatige kombucha-thee-inname is echter in verband gebracht met complicaties, waaronder enkele sterfgevallen. Omdat sommige van deze effecten afkomstig zijn van materialen waarin de thee wordt bereid, kiest u variëteiten die niet in keramische, lood of geverfde containers worden gebrouwen. Matige inname van de thee wordt als veilig beschouwd.
Credits: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesAmerikanen gaven in 2009 meer dan $ 295 miljoen uit aan kombucha-thee, wat volgens een stuk uit de New York Times 2010 voordelen en potentiële risico's opleverde. Hoewel bewijs ontbreekt, wordt aangenomen dat gefermenteerde thee spijsverteringsproblemen, haaruitval, schimmelinfecties, slapeloosheid en zelfs kanker helpt. Het gistingsproces stimuleert de productie van probiotica, die veelbelovende effecten hebben aangetoond op verschillende aandoeningen, waaronder schimmelinfecties en de infecties achter de meeste zweren, volgens het National Center for Complementary and Alternative Medicine. Overmatige kombucha-thee-inname is echter in verband gebracht met complicaties, waaronder enkele sterfgevallen. Omdat sommige van deze effecten afkomstig zijn van materialen waarin de thee wordt bereid, kiest u variëteiten die niet in keramische, lood of geverfde containers worden gebrouwen. Matige inname van de thee wordt als veilig beschouwd.
16. Cacao
Een studie gepubliceerd in Food Research International toonde aan dat cacaoproducten (inclusief cacaoboonschillen, schelpen en binnenkant) een goede bron zijn van antioxidantrijke verbindingen. Maar voordat je dagelijks chocoladerepen begint te eten, moet je weten dat cacao - chocolade in zijn natuurlijke vorm - geen toegevoegde suikers en vetrijke room bevat. Kies donkere of rauwe chocolade om de voordelen van cacao te verkrijgen, zoals een verbeterde bloeddruk en een verlaagd risico op hartaandoeningen. Densie Webb, een geregistreerde diëtist in Austin, Texas, beveelt aan om voor chocolade te kiezen die voor 70 procent of meer uit pure cacao bestaat. Rauwe cacao smaakt bitter, dus voeg het toe aan andere voedingsmiddelen, zoals smoothies, muesli, havermout of zelfs yoghurt, voor een smakelijke, voedzame traktatie.
Credit: iStockEen studie gepubliceerd in Food Research International toonde aan dat cacaoproducten (inclusief cacaoboonschillen, schelpen en binnenkant) een goede bron zijn van antioxidantrijke verbindingen. Maar voordat je dagelijks chocoladerepen begint te eten, moet je weten dat cacao - chocolade in zijn natuurlijke vorm - geen toegevoegde suikers en vetrijke room bevat. Kies donkere of rauwe chocolade om de voordelen van cacao te verkrijgen, zoals een verbeterde bloeddruk en een verlaagd risico op hartaandoeningen. Densie Webb, een geregistreerde diëtist in Austin, Texas, beveelt aan om voor chocolade te kiezen die voor 70 procent of meer uit pure cacao bestaat. Rauwe cacao smaakt bitter, dus voeg het toe aan andere voedingsmiddelen, zoals smoothies, muesli, havermout of zelfs yoghurt, voor een smakelijke, voedzame traktatie.
Wat vind je van deze superfoods?
Was je verrast door een van de superfoods op onze lijst? Eet je een van hen? Heb je recepten die je wilt delen? Zijn er nieuwe op deze lijst die u gaat proberen? Hebben we ook uw favoriete superfoods genoemd? Zijn er belangrijke superfoods die we hebben gemist? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten. We horen graag van je.
Credit: iStockWas je verrast door een van de superfoods op onze lijst? Eet je een van hen? Heb je recepten die je wilt delen? Zijn er nieuwe op deze lijst die u gaat proberen? Hebben we ook uw favoriete superfoods genoemd? Zijn er belangrijke superfoods die we hebben gemist? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten. We horen graag van je.
