Zowel vitamine C als natriumbicarbonaat worden aangeprezen als kanker geneest door verkopers die op wanhopige patiënten jagen. Sommige websites dringen erop aan dat ze in combinatie worden gebruikt, en negeren het feit dat natriumbicarbonaat vitamine C vernietigt. Andere websites prijzen ze als goedkope remedies en pleiten tegelijkertijd voor dubieuze regimes die honderden dollars kosten. Hoewel natriumbicarbonaat en vitamine C een plaats hebben in verstandige gezondheidszorgregimes, val niet voor vergezochte claims die niet op degelijk bewijs zijn gebaseerd.
Vitamine C
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij collageensynthese, norepinefrine-synthese en vetmetabolisme. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en vrouwen is respectievelijk 90 mg en 75 mg. Naast deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, beveelt de USDA aan dat rokers 35 mg meer consumeren, ongeacht het geslacht. Het Linus Pauling Instituut wijst erop dat hoewel deze aanbevelingen voldoende zijn om een tekort te voorkomen, ze niet noodzakelijkerwijs een optimale inname vertegenwoordigen. Er is discussie over de optimale dosis.
Natriumbicarbonaat
Natriumbicarbonaat is geen voedingsstof. Ook wel bakpoeder genoemd, wordt dit keukenkastje gebruikt als een rijsmiddel en een ontgeurder. Gemengd met water, produceert het een basisoplossing die kan worden gebruikt als een maagzuurremmer om maagzuur en academische wereld te behandelen die wordt veroorzaakt door geavanceerde nierziekte.
Mengsel
Wetenschappers hebben de gevolgen gekend van het mengen van natriumbicarbonaat en vitamine C sinds 1936, toen een studie hierover werd gepubliceerd in het "Journal of Nutrition". De auteurs van deze studie maten de hoeveelheid vitamine C die werd teruggevonden in de urine van mensen die een vaste hoeveelheid sinaasappelsap dronken. De auteurs bepaalden dat de hoeveelheid uitgescheiden vitamine C werd verlaagd door toediening van natriumbicarbonaat. Vervolgstudies in de jaren 1940 toonden aan dat dit effect te wijten was aan de neutralisatie van de vitamine C door het natriumbicarbonaat.
Conflicterende claims
Het effect van vitamine C op kankercellen is sinds de jaren 70 onderzocht. Het Linus Pauling Instituut wijst op verschillende onderzoeken die suggereren dat vitamine C nuttig kan zijn bij de behandeling van deze ziekte. Deze studies zijn echter twijfelachtig omdat ze minder dan vijf onderwerpen hebben.
Een andere onderzoeksgroep die in het "European Journal of Obstetrics, Gynaecology and Reproductive Biology" in juli 2011 publiceerde, was van mening dat het gebruik van vitamine C-suppletie "om pre-eclampsie, kanker en andere ziekten af te wenden een 'nutraceutische' industriegedreven mythe is. moet worden verlaten."
