Een pindakaasallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën, vooral bij kinderen, en het is vaak een levenslange allergie. De symptomen van een pinda-allergie kunnen mild zijn. U kunt bijvoorbeeld misselijkheid voelen na het eten van pindakaas. In sommige gevallen kunnen symptomen ernstig en levensbedreigend zijn, zoals anafylaxie.
Wie loopt er risico?
Een antilichaam genaamd immunoglobuline wordt door het lichaam gebruikt om vreemde eiwitten in voedingsmiddelen te bestrijden. In het geval van een persoon met een pinda-allergie gelooft het immuunsysteem ten onrechte dat het eiwit in pinda's schadelijk is. Wanneer dit gebeurt, veroorzaken de immunoglobuline-antilichamen een afgifte van histamine. Deze histamine-afgifte is de oorzaak van een allergie voor pinda's of pindakaas.
Volgens een artikel gepubliceerd in Annals of Allergy van november 2018 . Astma en immunologie , naar schatting 2, 2 procent van de kinderen heeft een pinda-allergie, en 59, 2 procent van degenen met de allergie hebben een ernstige reactie ervaren. Onderzoek suggereert dat kinderen met andere voedselallergieën een hoger risico lijken te hebben. Het American College of Allergy, Astma en Immunology adviseert dat baby's met een ei-allergie en / of ernstig eczeem een hoog risico lopen.
De Food Allergy Education Resource stelt ook dat pinda-allergieën in gezinnen kunnen voorkomen. Kinderen met een broer of zus die een pinda-allergie hebben, hebben een hoger risico.
Symptomen van pindakaasallergie
Een pindakaasallergie kan veel verschillende soorten symptomen veroorzaken, zoals misselijkheid na het eten van pindakaas, of andere gastro-intestinale problemen tot kortademigheid of zelfs anafylaxie.
Een veel voorkomend symptoom is uitslag of netelroos. Meestal is de uitslag rode bultjes, maar het kan lijken op eczeem. De uitslag kan jeuken, tintelen en branden. In sommige gevallen is de uitslag beperkt tot alleen het gezicht of de mond, maar deze kan zich overal op het lichaam bevinden. De huidreacties van een pindakaasallergie kunnen aanwezig zijn wanneer pinda's worden ingenomen of wanneer ze worden aangeraakt, afhankelijk van de ernst van de allergie.
Pindakaas-spijsverteringsproblemen kunnen een symptoom zijn van pinda-allergie, maar u kunt ook pindakaas-spijsverteringsproblemen hebben door andere dingen, zoals een intolerantie of het prikkelbare darmsyndroom. Deze zijn niet hetzelfde als een pinda-allergie.
Pindakaasverteringsproblemen zoals maagkrampen, misselijkheid na het eten van pindakaas, braken of diarree zijn echter ook veel voorkomende gastro-intestinale reacties van een pindakaasallergie. Over het algemeen zijn deze reacties alleen aanwezig wanneer pinda's worden ingenomen, niet behandeld.
Een persoon met een pindakaasallergie kan kortademigheid, waterige ogen, piepende ademhaling, niezen en neusveranderingen ervaren, zoals een loopneus of een verstopte neus. Een licht gevoel in het hoofd of duizeligheid zijn ook mogelijke symptomen van een pinda-allergie. Deze reacties kunnen optreden wanneer de pinda's worden aangeraakt of ingeslikt of als stof van pinda's of pindaschalen wordt ingeademd.
Het risico op anafylaxie
Anafylaxie is een levensbedreigende allergische reactie die ervoor zorgt dat de keel opzwelt, wat ademhalingsproblemen veroorzaakt. Andere symptomen van anafylaxie zijn een snelle pols, shock en lage bloeddruk. Mensen met ernstige pindakaasallergieën moeten op deze symptomen letten.
: 10 dingen om te weten in geval van een gezondheidsgeval
Mensen met een bekende pinda-allergie kunnen hun arts vragen of ze in geval van nood een peninefrine-auto-injectorpen bij zich moeten hebben. Als het nodig is, kan uw arts een recept schrijven. Als u per ongeluk wordt blootgesteld aan pinda's of pindakaas, moet u de pen onmiddellijk gebruiken om anafylaxie te voorkomen.
