Het is zeldzaam om iemand tegen te komen die nog nooit een maaltijd heeft overgeslagen. Sommige mensen slaan regelmatig over en denken dat als ze minder maaltijden eten, ze minder calorieën binnenkrijgen en succesvoller afvallen. Anderen hebben gewoon geen voedsel beschikbaar of geen tijd om te eten als ze honger hebben. Hoewel het overslaan van een maaltijd in zeldzame gevallen onschadelijk is, heeft het overslaan van maaltijden vaak negatieve gezondheidseffecten.
Verhoogt Binging
Volgens de National Institutes of Health zal het overslaan van een maaltijd je waarschijnlijk hongeriger laten voelen als het tijd is om daarna te eten, en dit kan ertoe leiden dat je meer calorieën eet dan anders. Vooral het overslaan van het ontbijt is in verschillende wetenschappelijke onderzoeken in verband gebracht met obesitas, wat inhoudt dat het missen van een maaltijd je zo hongerig kan maken dat je de calorieën van een normale maaltijd verdubbelt of verdrievoudigt.
Zap je energie
Een artikel gepubliceerd in 2008 in het tijdschrift "Appetite" suggereert dat het overslaan van maaltijden gepaard kan gaan met lagere energie- of motivatieniveaus. In het onderzoek volgden onderzoekers eet- en fysieke activiteitspatronen van deelnemers met overgewicht, waarbij ze meten hoeveel ze elke dag aten bij elke maaltijd en hoeveel ze trainden. Ze ontdekten dat proefpersonen die lunch of diner oversloegen meestal minder totale calorieën verbrandden en minder totale tijd besteedden aan sporten dan proefpersonen die die maaltijden zelden oversloegen. Volgens Columbia University vertraagt het overslaan van maaltijden je stofwisseling, wat verklaart waarom het hand in hand gaat met minder calorieën verbranden.
Verhoogt het diabetesrisico
In 2007 publiceerde het tijdschrift "Metabolism" een onderzoek naar de effecten van het overslaan van maaltijden op mensen die gezond en normaal waren. In de loop van acht weken sloegen de proefpersonen elke dag twee maaltijden over en aten ze alle calorieën die ze normaal zouden eten in één grote dagelijkse maaltijd. Aan het einde van het onderzoek hadden de deelnemers bloedsuikerspiegel en insulineresponsen waardoor ze een groter risico liepen op diabetes dan ze hadden gehad voordat het onderzoek begon.
Vermindert concentratie
Glucose, die uw lichaam verkrijgt door voedingsstoffen af te breken in het voedsel dat u eet, is de primaire energiebron voor uw hersenen en het centrale zenuwstelsel. Als je enkele uren of langer vast, neemt de toevoer van glucose naar je hersenen af. Dit kan uw concentratie, focus, geheugen en humeur verminderen. Daarom presteren studenten die ontbijten vaak beter op tests en activiteiten dan studenten die het ontbijt overslaan.
Andere gezondheidsrisico's
Columbia University meldt dat het regelmatig overslaan van maaltijden gezondheidsgevolgen kan hebben die variëren van mild tot ernstig. Vermoeidheid, duizeligheid of flauwvallen behoren tot de meest milde; op de lange termijn kunt u ook bloedarmoede, botverlies, schildklierfunctiestoornis, verminderde immuniteit en verslechtering van de tandgezondheid opmerken. Als u overweegt om om welke reden dan ook consequent een maaltijd over te slaan, raadpleeg dan uw arts voordat u doorgaat.
