Veel mensen hebben hun winkelgewoonten veranderd om te profiteren van besparingen die worden behaald door de aanschaf van grote verpakkingen. Als je recent voedsel in bulk hebt gekocht, heb je ontdekt dat hoewel het je budget verder uitrekt, je een nieuw probleem moet oplossen. Je moet weten hoe je dat voedsel bewaart, zodat je het geld dat je hebt bespaard door verlies niet verliest.
Koud en vochtig voedsel
Veel groenten en fruit vereisen temperaturen rond de 32 graden Fahrenheit met een relatieve vochtigheid van 95 procent. U wilt asperges, appels, bieten, broccoli, spruitjes, kool, wortelen, bloemkool, selderij, boerenkool, maïs, druiven, boerenkool, prei, sla, peterselie, pastinaak, peren, erwten, radijs, rabarber, rutabagas en spinazie in deze omstandigheden.
Koel en vochtig voedsel
Een paar groenten en fruit vereisen koele temperaturen tussen 40 en 50 Fahrenheit met een hoge luchtvochtigheid voor hun opslag. U kunt onder deze omstandigheden gemiddeld een tot drie weken bonen, komkommers, aubergines, meloen, watermeloen, paprika's, aardappelen en tomaten bewaren.
Koud en vochtarm voedsel
Knoflook en uien kunnen tot zeven maanden worden bewaard als ze worden bewaard bij 32 Fahrenheit met een luchtvochtigheid van 65 tot 70 procent. Granen, meel, granen, pasta, kruiden en specerijen, suiker, zout, koffie, thee, noten en vlees moeten ook worden opgeslagen op droge, lage luchtvochtigheid. Je kunt het meeste vlees drie tot vier dagen in de koelkast bewaren. Volgens FoodSafety.gov "Bevroren voedsel blijft onbeperkt veilig", maar voor de beste kwaliteit wilt u de meeste vleesproducten binnen enkele maanden gebruiken.
Warm en vochtarm voedsel
Pompoen op houten tafel Credit: threeart / iStock / Getty ImagesJe kunt hete pepers, winterpompoen en zoete aardappelen maximaal zes maanden bewaren en pompoenen maximaal drie maanden als je een droge opslagplaats voor hen kunt vinden die ongeveer 50 tot 55 graden is. De luchtvochtigheid moet voor de meeste van deze groenten tussen 50 en 75 procent liggen.