Als het gaat om genieten van de beste groene thee, heb je veel opties. Losbladige thee, theezakjes, ijsthee in flessen - de lijst gaat maar door. Hoewel de markt overweldigend kan zijn, zijn er een paar slimme tips die je in gedachten kunt houden om ervoor te zorgen dat deze drank zo lekker en zo gezond is als hij kan zijn.
Tip
De beste groene thee is er een die correct is opgeslagen en gebrouwen, ongeacht welk merk u koopt. U kunt ervoor kiezen om de drank op smaak te brengen of te zoeten, afhankelijk van uw voorkeur.
Voordelen van groene thee
Je hebt misschien gehoord over de gezondheidsvoordelen van groene thee. Interessant genoeg zijn de bladeren doordrenkt om deze veelgeprezen gezonde drank te maken van dezelfde plant als zwarte thee, volgens het National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Het is alleen zo dat groene en zwarte theebladeren op verschillende manieren worden bereid.
In tegenstelling tot zwarte theebladeren, worden groene theebladeren licht gestoomd. De Harvard TH Chan School of Public Health legt uit dat dit voorkomt dat de groene theebladeren fermenteren zoals zwarte theebladeren.
De reputatie van thee voor een goede gezondheid kan duizenden jaren worden teruggevoerd op de tijd dat het medicinaal werd gebruikt in China en Japan, legt de NCCIH uit. Tegenwoordig wenden mensen zich tot thee voor mentale alertheid, het verlichten van hoofdpijn en het bevorderen van gewichtsverlies. Hoewel NCCIH beweert dat er niet genoeg bewijs is om aan te tonen dat groene thee gewichtsverlies ondersteunt - noch is er bewijs om beweringen over het vermogen ervan om hartziekten te voorkomen te ondersteunen -, er zijn nog andere voordelen aan het drinken ervan.
Die voordelen, volgens Harvard, komen van de polyfenolen van de thee - dezelfde plantaardige chemicaliën die de thee zijn smaak en aroma geven, zijn degenen die zijn gezonde eigenschappen bieden. Polyfenolen, ook bekend als flavonoïden, zijn antioxidanten die het lichaam helpen bij het bestrijden van slijtage door regelmatig gebruik en veroudering.
Ondanks populaire misvatting bevat groene thee niet meer antioxidanten dan zwarte thee. Harvard stelt dat elke dag twee of drie koppen thee drinken je risico op hartaandoeningen, beroertes en diabetes type 2 kan verlagen.
Goede groene theemerken
Wanneer je de supermarkt bezoekt, vind je veel goede groene theemerken op de markt. Wat is het verschil tussen hen allemaal? De eenvoudigste manier om te beginnen is door naar de ingrediënten te kijken.
Sommige groene theeën in zakjes bevatten alleen groene theebladeren - geen andere smaakstoffen. Een van de merken die deze optie aanbieden is Bigelow, die groene thee als het enige ingrediënt in zijn klassieke versie vermeldt. De verpakking vermeldt dat de met de hand geplukte bladeren een thee opleveren die "niet ruw, niet te grasachtig maar soepel en zeer delicaat is."
Bigelow waarborgt ook de kwaliteit ervan door de theezakjes in een foliezak te verpakken, waardoor de thee de geuren van andere bronnen niet kan absorberen. Dit betekent dat de thee vers en smaakvol zal zijn wanneer de folieverpakking wordt geopend.
Voor sommige mensen kan de beste groene thee er een zijn die ingrediënten heeft toegevoegd, hetzij voor smaak of gezondheidsvoordelen. Tazo is zo'n merk, dat een groene thee maakt met citroenverbena, groene munt en citroengras.
Het populaire merk Lipton heeft tientallen keuzes als het gaat om groene thee. Je kunt kiezen uit smaken zoals oranje passievrucht, ginseng, acai bosbessen, goji bessen, munt of perzik, en nog vele andere. Sommige theeën zijn speciaal samengesteld om een gezonde boost te bieden, hoewel de verpakking vermeldt dat deze claims niet zijn goedgekeurd door de Food and Drug Administration.
Bijvoorbeeld, de Lipton Daily Support groene thee wordt gemaakt met kurkuma en gember. De NCCIH legt uit dat kurkuma een voedingssupplement is dat sommige mensen gebruiken om ontstekingen, artritis en kanker te voorkomen; deze beweringen worden echter niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Kurkuma wordt als veilig beschouwd, maar hoge doses of langdurig gebruik kunnen gastro-intestinale problemen veroorzaken.
Gember daarentegen heeft misschien wat wetenschappelijke ondersteuning als het gaat om gezondheidsvoordelen. De NCCIH stelt dat studies het gebruik ervan voor de bestrijding van misselijkheid en braken hebben ondersteund. Wanneer het wordt gebruikt als specerij, is het over het algemeen veilig, maar sommige mensen kunnen last hebben van milde bijwerkingen zoals maagklachten, diarree en gas.
Tot slot, als u koude dranken verkiest, is uw beste groene thee optie Snapple, die een groene ijsthee met fles maakt. Merk op dat suiker vóór groene thee wordt vermeld in de ingrediënten. Alle gezondheidsvoordelen van groene thee kunnen heel goed worden gecompenseerd door de 30 gram suiker per portie. Als je echter met mate van Snapple's groene thee geniet, waardeer je misschien de zoetheid.
Groene thee brouwen
Het drinken van de beste groene thee gaat soms verder dan alleen het kopen van goede groene theemerken. Soms zit het allemaal in hoe je het klaarmaakt. De Harvard TH Chan School of Public Health raadt eigenlijk aan om een theewinkel te bezoeken waar je je eigen theezakjes kunt vullen met melanges van bladeren en precies weet wat er in de thee zit.
Wanneer u thuiskomt, moet u de theeblaadjes uit de buurt van licht, warmte, vocht, lucht en geur bewaren. Anders riskeert u de kwaliteit van de thee te verminderen of onaangename geuren en smaken aan te nemen.
Groene thee moet worden gebrouwen op een iets lagere temperatuur dan zwarte thee. De Tufts University Health & Nutrition Nieuwsbrief beveelt aan om het water te verwarmen tot ongeveer 175 tot 180 graden Fahrenheit en de thee minimaal vier minuten te laten trekken.
Zodra de thee doordrenkt is, is het tijd om het op smaak te brengen. Harvard ontmoedigt het gebruik van suiker, room of melk, omdat deze het gezonde polyfenolgehalte kunnen verminderen. In plaats daarvan moet je volgens het advies van Tufts gaan voor citroensap of citroensap.
Dit komt omdat de flavonoïden in thee kunnen worden gehinderd door de niet-zure omgeving van het spijsverteringsstelsel en het toevoegen van een beetje zuur aan de thee kan uw absorptie verhogen. Harvard beveelt smaak aan met een beetje kaneel of vanille voor de beste groene thee.
Een andere optie is om een speciale groene theedrank te maken. Deze LIVESTRONG.com Smoothie van bosbessen, komkommer en groene thee combineert groene thee met bosbessen, komkommer, limoensap en honing voor een bevredigende drank vol voedingsstoffen. Je kunt een beetje eenvoudiger gaan terwijl je je nog steeds chique voelt door onze granaatappelthee uit te proberen, die de groene thee zoet maakt met granaatappelsap en muntblaadjes.
