In de afgelopen jaren meldden nieuwsverhalen van de "Los Angeles Times", CBS News en de "New York Daily News" dat het dagelijks drinken van een matige hoeveelheid wijn kan helpen voorkomen dat u aankomt. Dit is niet hetzelfde als zeggen dat wijn je echt zal helpen afvallen. Geen enkel onderzoek heeft aangetoond dat rode of witte wijn het afvallen vergemakkelijkt.
Resveratrol in rode wijn
Rode wijn bevat een stof genaamd resveratrol. Volgens MayoClinic.com, in laboratoriumtests met muizen, zorgden hoge hoeveelheden resveratrol ervoor dat de muizen langer en strenger konden trainen. Als gevolg hiervan konden de muizen sneller afvallen. De studie concludeerde echter dat je een enorme hoeveelheid rode wijn zou moeten drinken om dit effect bij mensen te repliceren. Omdat teveel rode wijn drinken niet bevorderlijk is voor uw gezondheid of gewichtsverlies, concludeerde de studie dat de calorieën en gezondheidsrisico's die samenhangen met de overmatige consumptie van rode wijn de eigenschappen van het gewichtsverlies van resveratrol teniet zouden doen.
Wijn, calorieën en je metabolisme
Zowel rode als witte wijn bevatten calorieën, dus veel mensen denken dat je automatisch aankomt door wijn te drinken. Volgens een onderzoek van Brigham en Women's Hospital in Boston is dit echter niet altijd het geval. De studie concludeert dat vrouwen die regelmatig een matige hoeveelheid wijn drinken, de calorieën uit de alcohol kunnen dekken om te verwarmen in plaats van te vet. Dit kan wijn een betere keuze maken dan andere opties, zoals een vetmakend voorgerecht. Uit het onderzoek bleek ook dat wijn een betere alcoholische keuze was dan bier of sterke drank.
Speciale voordelen voor vrouwen
De studie uitgevoerd door Brigham en Women's Hospital in Boston concludeerde dat vrouwen die gematigde hoeveelheden wijn drinken, gedefinieerd als een tot twee glazen per dag, veel meer kans hadden om een gezond gewicht te behouden naarmate ze ouder werden, in plaats van extra aan te komen. Uit het onderzoek bleek ook dat, hoewel witte wijn enig voordeel oplevert bij het voorkomen van gewichtstoename, rode wijn er meer succes in had.
Het vonnis
Studies blijven aantonen dat rode wijn voor gezondheidsdoeleinden een betere keuze is. Hoewel er geen studies zijn die aantonen dat rode of witte wijn je helpt af te vallen, kan rode wijn misschien helpen om meer aan te komen dan witte wijn. Huidige studies zijn alleen van toepassing op vrouwen, dus voor mannen is het langetermijneffect van gewichtstoename van een matige hoeveelheid wijn onzeker.
