Wat kan een investering duurder dan een Cuisinart rechtvaardigen? De slanke, matzwarte Ember handhaaft de temperatuur die u wenst dat uw koffie wordt - de hele dag lang. Je hebt het goed gehoord: de dagen van lauw brouwen zijn voorbij.
Niet alleen houdt de Ember je koffie warm, het koelt het ook af, zodat je niet elke keer je barista hoeft te vervloeken wanneer je het onvermijdelijk op je hand morst. Ember-oprichter Clay Alexander beschrijft deze strijd treffend.
"De typische thermoskan houdt koffie vijf uur warm, maar door 'heet' betekent dat overal van 100 graden tot 212. Dat is een vrij grote verspreiding, " vertelt hij aan Delish. "Wanneer je het drankje voor het eerst erin schenkt, is het zo heet dat het je mond verbrandt, dan wordt het geleidelijk aan de temperatuur die je leuk vindt, maar het is er maar een tijdje voordat het nog meer afkoelt."
Terwijl andere bekers 45 minuten nodig hebben om je latte 20 graden af te koelen, kan de Ember je koffie in slechts acht minuten opdrinken. Hoe? Het maakt gebruik van speciale technologie genaamd faseverandering koeling.
"Als een kaars, wanneer het te heet wordt, gaat het van vast naar vloeibaar, absorbeert het snel de warmte om de koffie af te koelen en stopt het wanneer het de temperatuur bereikt die je hebt ingesteld, " zegt Alexander.
Natuurlijk wordt de Ember geleverd met een app die je waarschuwt wanneer je koffie de gewenste temperatuur heeft bereikt en je vertelt hoeveel vloeistof er nog in de mok zit, zodat je je volgende café-trip perfect kunt timen om de eindeloze stroom van cafeïne stroomt.
Nu mensen eindelijk de macht hebben gebruikt om de temperatuur van koffie te regelen, wordt de vraag hoe heet we moeten stellen het van vitaal belang. Gelukkig voor jou, vond een studie waarover de Washington Post berichtte, de sweet spot: 136 graden.
Helaas houdt de thermosfles van 12 ounce slechts twee uur opgeladen, dus zorg ervoor dat je oplaadonderzetter aan het werk gaat.
Wat biedt de toekomst voor Alexander, ook bekend als het genie dat ons volledig begrijpt? Zelfgekoelde waterflessen, zelfverwarmende babyflessen en zelfverwarmde borden, om maar een paar projecten te noemen. "Zelfverwarmde dinerborden: ze worden groot", zegt hij. "De techniek plaatst lokaal de hitte, dus als je een hete biefstuk neerzet, blijft het warm, maar als je er een koude salade naast zet, blijft de salade koel." OK, onze geest is officieel verbluft.
Wat denk je?
Ga je investeren in deze geniale uitvinding? Wat is uw wekelijkse koffiebudget? Hoe neem je je koffie, en hoe voorkom je dat het gedurende de dag koud wordt (of je verbrandt)? Wat zou je willen dat Alexander zou uitvinden? Laat het ons weten in de commentaren hieronder.
