Hoewel eieren weer op de lijst voor goed voor je staan, zijn ze geen magisch voedsel om af te vallen. Als eiwitrijke kost, kunnen ze echter enkele voordelen bieden die u kunnen helpen uw gewichtsdoelen te bereiken als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet.
Raadpleeg uw arts om te bespreken hoe hardgekookte eieren in uw gezondheidsplan passen.
Tip
Hoewel het eten van eieren je niet op magische wijze zal doen afvallen, zijn ze een gezonde eiwitbron die je kan helpen voller te voelen.
Hardgekookte eicalorieën
Hardgekookte eieren zijn rijk aan eiwitten en een goede bron van een aantal gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Een groot hardgekookt ei heeft 78 calorieën, 6 gram eiwit en 5 gram totaal vet, volgens de USDA. Het ei is ook een bron van vitamine A en D, veel van de B-vitamines, choline, fosfor en zink. Eieren verhogen ook uw inname van de carotenoïden luteïne en zeaxanthine.
Afvallen Met Eieren
Hardgekookte eieren kunnen u helpen wanneer u probeert af te vallen vanwege hun hoogwaardige eiwitgehalte. Eieren worden vaak gebruikt als de "gouden standaard" bij het bepalen van de kwaliteit van eiwitten in voedsel.
Eiwit is meer verzadigend dan koolhydraten of vet, wat kan helpen bij het onder controle houden van uw caloriearm dieet, volgens een artikel van april 2015 gepubliceerd door American Journal of Clinical Nutrition . Als je meer calorieën uit eiwitten haalt, kan je metabolisme ook een boost krijgen. Bovendien kan het eiwit in de eieren het gemakkelijker voor je maken om je spieren te behouden terwijl je het vet verliest.
Voorzorgsmaatregelen met hardgekookte eieren
Hardgekookte eieren bevatten veel cholesterol, met 186 milligram in één groot ei, allemaal uit de dooier van het ei. Cholesterol in voedsel heeft volgens de Harvard School of Public Health niet zoveel invloed op de cholesterol in je lichaam als eerder gedacht, en het is OK voor gezonde mensen om regelmatig hardgekookte eieren te eten. Als u echter in het verleden last heeft gehad van een hoog cholesterolgehalte, hartaandoeningen of diabetes, neem dan contact op met uw arts voordat u elke dag eieren gaat eten voor gewichtsverlies. Voor degenen met deze aandoeningen, wordt over het algemeen aanbevolen om uw inname van eidooiers te beperken tot niet meer dan drie per week, zegt HSPH.
Tips en portiesuggesties
Het gemak en de veelzijdigheid van hardgekookte eieren zorgen ervoor dat ze een gezonde aanvulling zijn op uw gewichtsverliesdieet. Ze maken een goede eiwitkeuze bij het ontbijt met volkoren toast en fruit, en eieren zijn ook op elk moment van de dag een handige en vullende snack. Snijd de gekookte eieren in plakjes en gebruik ze om tijdens de lunch een gemengde groene salade of gepofte aardappel te bedekken. Gehakte hardgekookte eieren voegen ook textuur toe aan zelfgemaakte gehaktballetjes.
Gekookte eieren, indien bewaard in de schaal, blijven tot een week vers in uw koelkast, volgens het American Egg Board. Eet dezelfde dag nog gepelde eieren.
Een woord over calorieën
Hoewel hardgekookte eieren hun eigen voordelen bieden om ongewenste kilo's te verliezen, zul je die voordelen teniet doen als je te veel calorieën eet. Gewichtsverlies vereist dat je minder calorieën eet dan je lichaam nodig heeft, volgens de American Academy of Family Physicians.
Om 1 pond vet per week te verliezen, moet je 500 calorieën minder eten dan je gebruikelijke inname. Als u bijvoorbeeld normaal gesproken 2500 calorieën per dag eet, moet u om uw gewicht te verliezen uw dagelijkse inname beperken tot 2000 calorieën, inclusief de calorieën die uit de eieren komen.
