Bonen zijn een perfecte vleesvervanger. In tegenstelling tot vlees zonder vezels, zijn bonen een van de beste vezelvoedingsmiddelen die er zijn. Als je van vlees en een vezelrijk dieet wilt genieten, probeer dan maaltijden en gerechten die deze twee combineren.
Een manier om dit te doen is om klassieke recepten met zowel vlees als bonen te kiezen en wat te herschikken. Verminder de hoeveelheid vlees die in het recept wordt gevraagd en voeg bonen of linzen toe om het verschil te maken. Of voeg gewoon meer bonen toe dan vermeld. Met deze aanpak vermindert u de hoeveelheid vetrijk vlees en verhoogt u het vezelgehalte in elke portie.
Als een chili-recept bijvoorbeeld ongeveer twee pond rundvlees, twee pond tomaten en twee blikken bonen vereist, vervangt u een pond rundvlees door nog een blik bonen. Elke portie springt van ongeveer zeven tot 10 gram vezels.
Andere gerechten om te proberen zijn ham en bonensoep, minestronesoep met vlees en worst- en bonenstoofpot. Voor nog meer bonen per portie, voeg zeer gearomatiseerd vlees zoals spek en worst in zeer kleine hoeveelheden toe aan een pot met bonen. Mexicaanse gerechten werken ook goed. Bestel taco's, burrito's, quesadilla's en nacho's met extra bonen en minder vlees.
Bonen zijn een perfecte vleesvervanger. In tegenstelling tot vlees zonder vezels, zijn bonen een van de beste vezelvoedingsmiddelen die er zijn. Als je van vlees en een vezelrijk dieet wilt genieten, probeer dan maaltijden en gerechten die deze twee combineren.
Een manier om dit te doen is om klassieke recepten met zowel vlees als bonen te kiezen en wat te herschikken. Verminder de hoeveelheid vlees die in het recept wordt gevraagd en voeg bonen of linzen toe om het verschil te maken. Of voeg gewoon meer bonen toe dan vermeld. Met deze aanpak vermindert u de hoeveelheid vetrijk vlees en verhoogt u het vezelgehalte in elke portie.
Als een chili-recept bijvoorbeeld ongeveer twee pond rundvlees, twee pond tomaten en twee blikken bonen vereist, vervangt u een pond rundvlees door nog een blik bonen. Elke portie springt van ongeveer zeven tot 10 gram vezels.
Andere gerechten om te proberen zijn ham en bonensoep, minestronesoep met vlees en worst- en bonenstoofpot. Voor nog meer bonen per portie, voeg zeer gearomatiseerd vlees zoals spek en worst in zeer kleine hoeveelheden toe aan een pot met bonen. Mexicaanse gerechten werken ook goed. Bestel taco's, burrito's, quesadilla's en nacho's met extra bonen en minder vlees.
