Het idee achter het anti-oestrogene dieet is dat hoge niveaus van oestrogeen uw risico op hormoongerelateerde aandoeningen verhogen, zoals vleesbomen, menopauzale symptomen, premenstrueel syndroom, endometriose en kanker. Het wijzigen van uw dieet met minder voedsel dat de oestrogeenspiegels in uw lichaam verhoogt en meer voedsel dat oestrogeen vermindert, is bedoeld om de symptomen van oestrogeenonevenwicht te minimaliseren, waaronder chronische vermoeidheid, onvermogen om stress te verdragen en een verminderd libido. Onderzoek ondersteunt het idee dat dieetveranderingen de oestrogeenniveaus kunnen beïnvloeden, maar dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat deze veranderingen alle aandoeningen zullen behandelen of genezen.
Eten om te eten
Noten en zaden, olijven, vers fruit en groenten, bonen, biologische eieren, in het wild gevangen vis, magere yoghurt, oude kaas en volle granen worden aanbevolen op een anti-oestrogeen dieet. Koffie, thee, citrusvruchten, avocado's en kruisbloemige groenten, zoals broccoli en kool, kunnen bijzonder gunstig zijn.
Te minimaliseren voedingsmiddelen
Beperk de hoeveelheid vlees, pasta en brood die u eet op een anti-oestrogeen dieet. Overgewicht kan de hoeveelheid oestrogeen in uw lichaam verhogen, dus vermijd vetrijk voedsel. Dierlijke vetten hebben meestal meer nadelige gevolgen dan plantaardige vetten, merkt de artsencommissie voor verantwoordelijke geneeskunde op, dus haal je vet uit gezonde vegetarische bronnen, zoals olijfolie, avocado's, noten en zaden.
Wetenschappelijke basis
Een studie gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" in 2006 mat de effecten van verschillende voedings- en leefstijlfactoren op oestrogeenspiegels. De studie wees uit dat cafeïne, alcohol, roken en lichaamsgrootte de oestrogeenspiegels kunnen verhogen, terwijl fruit, polyfenolrijke voedingsmiddelen zoals bessen en vezels de oestrogeenspiegels kunnen verlagen. Koffie en groene thee hadden geen nadelige invloed op de oestrogeenspiegels, hoewel ze cafeïne bevatten. Dit lijkt enigszins in overeenstemming te zijn met de aanbevelingen voor een anti-oestrogeen dieet.
Gunstige voedingspatronen
Een studie gepubliceerd in "Nutrition and Cancer" in 2006 wees uit dat vrouwen die zes maanden lang een traditioneel mediterraan dieet volgden, hun oestrogeenspiegels met meer dan 40 procent konden verlagen in vergelijking met de controlegroep, die hun normale voedingspatroon bleef volgen. Een mediterraan dieet beperkt rood vlees, snoep, eieren en boter en legt de nadruk op voedingsmiddelen zoals olijfolie, zeevruchten, fruit, groenten en granen. Een ander potentieel gunstig eetpatroon is een vetarm en vezelrijk dieet. Een studie gepubliceerd in het "Journal of Clinical Oncology" in 2004 wees uit dat dit type dieet de hoeveelheid oestradiol, een vorm van oestrogeen, zelfs zonder gewichtsverlies verlaagde.
