Het caloriegehalte van gegrilde ribben varieert op basis van of de ribben varkensvlees of rundvlees zijn en de snede van het vlees. De belangrijkste voedingswaarde met betrekking tot gegrilde ribben zijn calorieën en vetgehalte, met name van de verzadigde variëteit. De calorieën kunnen snel oplopen, dus portiecontrole is essentieel.
https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/99/89/186110520.jpg">
calorieën
Een portie, of 3 ons, van geroosterde varkensribbetjes bevat 222 calorieën. Een portie, of 3 gram, runderbabyrugribben bevat 306 calorieën. Een portie, of 3 ons, van rundvlees korte ribben heeft 212 calorieën.
Nutritional Overwegingen
Geroosterde ribben hebben een grote hoeveelheid verzadigd vet. Varkensribben zijn 20 procent verzadigd vet; rundvlees baby rug ribben zijn 32 procent; en rundvlees korte ribben zijn 25 procent verzadigd vet. Het eten van veel verzadigd vet is gekoppeld aan hartaandoeningen, dus minder dan 10 procent van je dagelijkse inname moet afkomstig zijn van verzadigd vet.