Geloof het of niet, de meeste calorieën die je lichaam verbrandt, worden in rust verbrand. Dit omvat terwijl u slaapt, eet, aan uw bureau zit, voor de tv zit of zich bezig houdt met ander zittend gedrag. Dat betekent natuurlijk niet dat meer zittende activiteiten ervoor zorgen dat je meer calorieën verbrandt; je verbrandt veel meer calorieën per minuut door actief te zijn. Weten hoeveel calorieën je lichaam in rust verbrandt, is echter een waardevol stuk informatie voor effectief gewichtsbeheer.
Bronnen van calorieverbruik in rust
Je lichaam verbrandt calorieën in rust om zijn basisfuncties te behouden. Het kost bijvoorbeeld energie of calorieën om je hart te laten kloppen, je longen te laten ademen en je hersencellen te laten communiceren. Het aantal calorieën dat nodig is om deze basisfuncties te vervullen, met uitzondering van fysieke activiteit, is uw rustmetabolisme of RMR. Je verbrandt ook calorieën in rust door voedsel te verteren; dit wordt thermogenese genoemd, of het 'thermische effect van voedsel'. De laatste bron van calorieverbruik is lichamelijke activiteit. De meeste definities scheiden RMR van thermogenese bij het berekenen van het totale aantal verbrande calorieën, maar ze zijn vergelijkbaar omdat ze beide in rust voorkomen, onafhankelijk van fysieke activiteit.
Betekenis
De belangrijkste betekenis van iemands RMR is het bepalen van het juiste aantal calorieën dat een persoon dagelijks zou moeten consumeren. Het is handig om te weten hoeveel calorieën je verbrandt tijdens het sporten, maar zelfs bij een zeer actieve persoon is RMR nog steeds goed voor ongeveer 60 procent van het totaal aantal verbrande calorieën. Gewichtsbeheer is een evenwicht tussen calorieën die worden geconsumeerd door voedsel versus verbrande calorieën. Door uw RMR te kennen, hebt u daarom een groot deel van de puzzel en kunt u uw calorie-inname beter aanpassen om lichaamsgewicht te helpen winnen, verliezen of behouden.
Meting
Redelijk nauwkeurige metingen van RMR kunnen worden bereikt met behulp van een machine die de zuurstofinname en kooldioxide-uitstoot van een persoon in rust meet, zoals een van New Leaf Fitness. Voor deze beoordeling zit een persoon in een comfortabele stoel in een donkere kamer en concentreert zich op ontspannen gedurende enkele minuten, terwijl een apparaat dat is bevestigd aan een masker het zuurstofverbruik van de persoon meet. Deze beoordelingen zijn beschikbaar in veel gezondheidsclubs. Andere soorten tests kunnen beschikbaar zijn in een meer klinische setting. Er zijn ook formules om de RMR te schatten op basis van lengte, gewicht, leeftijd en geslacht, zoals de calculator op www.shapeup.org. Iedereen is anders, dus dergelijke rekenmachines kunnen voor sommige mensen nauwkeuriger zijn dan voor anderen, maar als een zuurstofverbruikstest geen optie voor u is, kunnen ze een nuttig hulpmiddel zijn.
Veranderende metabolische snelheid wijzigen
Hoewel genetica een rol speelt bij het bepalen van de RMR van een persoon, dragen veel levensstijlfactoren bij aan de toename of afname. De beste manier om de RMR te verhogen, is door mager spierweefsel op te bouwen, dat zeer metabolisch actief is, wat betekent dat het lichaam veel calorieën verbrandt om het weefsel gezond te houden en optimaal te laten functioneren. Opgeslagen vet is daarentegen niet erg metabolisch actief. Oefening, met name weerstandstraining, helpt bij het opbouwen en behouden van mager spierweefsel.
Een afname van de stofwisseling treedt op wanneer mager spierweefsel verslechtert als gevolg van fysieke activiteit. RMR kan ook afnemen als een persoon gedurende een aanzienlijke periode te weinig calorieën consumeert. Het lichaam schakelt in wezen naar de hongermodus en probeert zo weinig mogelijk calorieën te consumeren. Extreem, of "jojo" -dieet, veroorzaakt vaak een afname van de stofwisseling in de loop van de tijd, waardoor langdurig gewichtsverlies erg moeilijk is.
misvattingen
Een van de grootste mythen rond het metabolisme in rust is dat het vertraagt met de leeftijd. Hoewel het metabolisme lijkt te vertragen naarmate je ouder wordt, en gewichtstoename de neiging heeft toe te nemen, is de waarheid dat heel weinig van dit effect te wijten is aan de leeftijd zelf. Het is meestal het gevolg van minder fysieke activiteit, wat de hoeveelheid metabolisch actief mager spierweefsel in het lichaam vermindert. Slechte voedingskeuzes dragen ook bij aan deze schijnbare vertraging van de stofwisseling.
Een andere mythe is dat afvallen de stofwisseling van een persoon versnelt. Terwijl het vervangen van vet door mager spierweefsel, meestal het resultaat van lichaamsbeweging en verbeterde fitheid, het metabolisme in rust verhoogt, kan het verliezen van aanzienlijke hoeveelheden gewicht de RMR eigenlijk verlagen omdat het lichaam niet zo hard hoeft te werken om zijn basisfuncties te vervullen wanneer het draagt rond minder gewicht. Deze misvatting is vaak verantwoordelijk voor plateaus in gewichtsverlies.
